阳光玫瑰口感特点

阳光玫瑰香味浓郁，玫瑰香中混合着适量的桂花香味，甜度较高，口感较好，脆而汁多，阳光玫瑰食用时不用像其它葡萄那样剥皮吃，因为其果皮很薄，没有涩味感，可以直接带皮吃。

阳光玫瑰产地是哪里?

阳光玫瑰葡萄原产欧洲，为二倍体欧美杂交种，又名夏音马斯卡特、闪光玫瑰、耀眼玫瑰、金华玫瑰。

由日本农业与食品产业研究所用安芸津21与白南杂交选育，2006年正式登记，2007年南京农业大学陶建敏教授引入我国。

目前我国很多地区都有栽种，主要产地有新疆、陕西、甘肃、宁夏、江苏、云南、广西等地区。

阳光玫瑰葡萄的口感

昔日葡萄之王，如今积压滞销！阳光玫瑰为何败得这么惨烈？

曾经一度火遍大江南北的葡萄之王阳光玫瑰，如今却沦为了积压滞销的品种。

吃一颗不？

一路从神坛跌落，阳光玫瑰究竟经历了什么？为何在中国市场败得如此惨烈？

葡萄之王

阳光玫瑰是一种欧美杂交葡萄品种，它由日本研究所选育而成，以安芸津21和白南两个品种为亲本。

农作物杂交图例

阳光玫瑰的特点是大小适中、味道芬芳馥郁，汁水充盈，此外，还具有耐贮运、抗病虫害等优点，受到了广泛的关注。

除了供鲜食之外，阳光玫瑰还被用于制作果汁、葡萄干等食品。

值得一提的是，阳光玫瑰还被赋予了其他美好的象征含义，比如代表着“甜蜜的爱情”和“珍贵的友谊”。

作为一种新兴的葡萄品种，阳光玫瑰已经在全球范围内广泛种植。

在中国市场，阳光玫瑰具有高度的商业价值和消费认可度，产品备受人们关注。

此前，中国市场的阳光玫瑰葡萄销售量呈现出持续增长的趋势。

阳光玫瑰的价格曾经高不可攀

随着互联网科技的不断进步，消费市场也在不断发展壮大，具有巨大的潜力。

如果按照这样的发展趋势，到2035年，阳光玫瑰在中国消费市场总量将超过欧美总量之和，成为全球消费主力，这意味着，未来中国市场将会拥有更多机会和挑战。

阳光玫瑰葡萄受追捧

但事与愿违，这种品种的葡萄仅仅在中国火了几年，便迅速退出了主流市场，如今成了滞销的种类。

果农们为了将水果售卖出去，不惜低价甩卖，阳光玫瑰葡萄彻底沦为了街头水果。

究其背后的原因是多方面的。

供求关系

当一种农产品火起来的时候，势必会引发众多果农的关注，人们纷纷转向阳光玫瑰葡萄的种植，导致了市场恶性竞争。

在经济学上，这是市场调控的结果，具有不可预见性和无序性。

因为你不知道，当年种植的水果量是否会大于市场需求，又或者是刚好与市场平衡。

皮薄肉脆的美味葡萄

如果是前者，将会导致产品价格的大幅度降低，目前阳光玫瑰葡萄在中国主要产地有山东、河北、新疆等省份。

其中，以山东省的种植面积最大，也是全国最主要的产区之一，此外，江苏、北京等地也已经开始了阳光玫瑰葡萄的种植。

有关数据统计显示，从葡萄引进中国到现在，种植规模已经扩大了不止3倍，但市场规模却只有当初的2倍左右。

这也就意味着，当足够多的阳光玫瑰进入市场，就必须要凭借价格优势来占据一席之地。

你爱吃这玩意儿吗

这个时候，售卖该品种葡萄的商家便开始了价格竞赛。

曾经，阳光葡萄在市面上的价格一度高达200多元甚至是300多元1斤。

现在，每斤卖十几、二十元的阳光葡萄在市面上已经屡见不鲜，即使是高端品牌也不会超过200元1斤。

曾经白花多少冤枉钱

这就是大家说的物以稀为贵，当大家都去种植之后，利润空间自然也就被缩减了。

当利润下降之后，不少果农又选择退出相关品种的种植，阳光玫瑰就逐渐淡出了人们的视野。

品质下跌

不知道大家有没有发现，我们如今吃到的阳光玫瑰口感上越来越酸涩，完全没有了当初脆甜的感觉。

这是因为，很多商家为了方便运输，在葡萄还未达到采摘条件的时候就将其取下，再利用人工手段对其进行催熟。

阳光玫瑰葡萄生长周期

早摘葡萄本身并没有多大的问题，这是水果种植商常用的手段。

一方面，坚硬的果实可以减少在运输时的损伤，而在运输途中，果实自然也就成熟了，拿到市场上刚好可以进入到消费者手中。

另一方面，早摘的果实品相也好，要知道真正成熟的果实有时候会有“皮开肉绽”的情况，看上去让人很没有食欲。

虽然看上去并不好吃，但这种水果是最甜，最好吃的一类。

但是，一些不道德的果农采摘的时间实在是太早了，有的甚至还在葡萄风味累积时期，就将其采摘囤积起来，你说这样的葡萄怎能好吃呢？

阳光玫瑰美味已不再

原本，阳光玫瑰葡萄在果实成熟后的口感非常好，果皮薄而富有弹性，肉质鲜嫩多汁，味道甜美浓郁。

过早摘取果实，果实里面的糖分和其他营养物质无法充分积累，导致口感变得柴硬，品质大幅下跌，简直就是自己砸自己招牌。

大家在尝到这种“劣质”水果之后，心中对它的评价越来越低，自然就不愿意消费了。

早摘是一方面，商家们对阳光玫瑰滥用化学药剂又是另一方面。

很多果农为了让自己种植的阳光玫瑰提前进入到市场，以此来避开竞争旺季，对果实大量使用了催熟剂。

葡萄常用的包括乙烯、脱落酸、氯化钙等，这些催熟剂可以促进葡萄的成熟和颜色的变化，使其看起来更加有食欲。

乙烯更多的用来催熟芒果

其中，乙烯的使用方法是将果穗浸泡在乙烯溶液中，或者使用乙烯释放剂，在果园内进行熏蒸。

虽然乙烯可以促进葡萄成熟，但是过量使用可能会影响其口味和品质。

脱落酸也是一种常用的催熟剂，可以促进果实的颜色变化和成熟，其方法是将果穗浸泡在脱落酸溶液中，一般需要在果实成熟前3—5天开始使用。

大量使用同样会影响果实风味和品质。

经过人工催熟的葡萄不仅不好吃，而且丧失了原本的营养价值，甚至残留的化学药剂还会对人体造成危害。

葡萄喷药

例如，使用乙烯和脱落酸等催熟剂的水果中可能会含有有害物质，包括重金属、农药残留等，长期食用可能会对肝脏、肾脏等器官造成损害，甚至可能增加某些癌症的风险。

加上一些健康科普的宣传，试问谁又敢吃这种水果呢？

所以说，阳光葡萄滞销是有它的理由，如果葡萄的品质一直无法得到提升，那么消费者仍旧不会选择它。

毕竟，中国地大物博，葡萄种类数不胜数，并非一定要吃阳光玫瑰，比它好的葡萄多得去了。

部分常见的葡萄种类

葡萄之王的出路

想要重新回到主流消费市场，阳光玫瑰必须做出改变，首先也是最重要的，改善产品品质，拒绝不良商品流入市场。

这一点既需要果农的自我监督，也需要国家相关部门的把控。

比如，早摘、催熟等现象就不要再出现，国家也要严查这些水果的标准，打击所谓的低价地摊货。

其次，阳光葡萄的价格仍旧偏高，相比一些本土品种，它可能还需要在价格上重新调整。

过度包装的阳光玫瑰葡萄价格依然虚高

最后，市场的盲目性需要政府进行调控，所谓的社会主义市场经济也正是这个道理。

从阳光玫瑰的跌落我们可以看到当今无数“爆火”水果的未来，但只要吸取经验，就一定能够稳住市场，再创新高。

参考资料

[1]、王博，白扬，白先进，张瑛等.阳光玫瑰葡萄在广西南宁的引种表现及其一年两收栽培技术．《 南方农业学报 》

[2]、李海燕，张丽平，王莉等. 2种植物生长调节剂对阳光玫瑰葡萄品质的影响．《 vip 》

[3]、杨治元，陈哲. 阳光玫瑰葡萄四项关键种植技术． 《 中外葡萄与葡萄酒 》