小龙虾炸多久肉才不散

小龙虾做出来的肉是松散的跟炸的时间无关，经过油炸了的小龙虾肉质还是散的，可能跟油温不够有关系，因为小龙虾中的主要成分是蛋白质，蛋白质在较高温下可瞬间变性，这样肉质口感细嫩紧致，形状有型。

在油炸小龙虾的时候，应该将油充分烧热，直到插入筷子可见冒泡时再将小龙虾放入即可。

在油温比较低的时候就将小龙虾放入的话，会导致小龙虾中蛋白质变性时间不同，从而吃起来肉质较散，口感不佳。

如果是死虾，在抽掉虾线后，即使经过烹饪肉也会变散，而且有渣感不好吃，

小龙虾要多久才能长大

小龙虾苗子养多久能长大？什么时候可以出售？

我是养小龙虾的阿金，养殖虾苗如果是第一批，3月15日开始喂，大概4月10号就能出售，大小在四至六钱。当然这要看你放养的虾苗是多大，还要看你投喂的是什么，水温怎样……

如果说你是想要出售虾苗，那冬季的时候就要开始投喂，不需要确认多长时间可以出售，只要开春苗价高就开始卖。

投放虾苗的大小与时间

①投放第一批小龙虾苗当然是稍微大点好，价格越低越好，品质越健康越好。

虾苗的个子大成长更容易，存活率也会更高。尽量从外面放苗子进来，原有的池塘培育的苗子可能生长会慢一些。

②第一次投虾苗早一点比较好，立春以后，只要气温差不多了，水里开始有小龙虾活动了，就可以放苗。我一般是3月15号左右放苗，然后开始喂饲料，抓住高价快速将第一批虾苗养大、出售。

养殖虾苗需要多长的时间才能出售？

①正常的大小，优质的虾苗只要虾苗能够存活，经过20天左右的精心投喂，基本上都能长到4钱以上。只要达到可以出售的规格就开始卖，早期的价格还是不错的。

②按照吃完的标准来投喂，每天上午和下午各投喂一次，尽量投喂的地点固定，小龙虾就会固定找一个地方来吃东西。方便出虾时放地笼捕捞，在投喂的地方放地笼，能够加快捕捞速度。

小龙虾养到多大出手合适？

①我认为第一批小龙虾，只要达到可以卖的规格就出售。因为前期的小龙虾出售价格高，同时饲料投喂的成本比较高，气温也适合小龙虾的快速生长，还不容易生病，密度可以适当高一点，捕大留小加快卖。能获得更好的利润，养久了虽然大一些，但价格低很多。

②第2批小龙虾苗，我一般在4月10号左右放苗。这一批小龙虾长大的速度是最快的，也是比较容易生病的时候。要么养到可以出售及时卖掉，一般到5月10号之前可以全部卖完。

如果有良好销售大虾的渠道，因为大虾的价格特别高，把第一批的养殖时间延长，出大的成品虾，可以卖一个好价钱，不过我个人没有这样的基础条件和好技术。

③5月份最容易死虾的季节，往往这个时候的虾是最便宜的，加大投喂不行，不投喂也不行。建议把能卖的全卖掉，如果水源和技术都过关，这段时间养虾是很快的，但我个人没有这个技术。从5月多放苗，这时的苗最便宜，养到7月份出大虾，价格比较一般，这期间能把虾养好的技术都还是可以的。

④8月份开始放虾苗，这时候的虾长得最好，不太容易生病，虽然气温高，只要水位合适，长势都比较正常，而且对于我来说非常容易出大虾。养到9月中旬开始卖，期间不用投喂饲料，五谷杂粮都可以。9月中旬的价格比6月的价格要好很多。

理论上来说，养一轮虾苗时间不超过一个月，但要根据实际情况来做

①虽然一个月可以养出虾苗，按理论上来说可以轮流来做，亩产可以做到很高很高，但实际情况不容易达到。因为气温、水温、水质等条件很难控制，如果控制好，成本会很高，除非拥有天然基础设施优势。

②如果是要养虾苗出售，那就只有第一批虾苗了，这批虾苗是最赚钱的。错过了这批虾苗，往后的虾苗就很难赚到钱，除非能在秋季繁殖一批，但秋季繁殖虾苗的难度稍微大一些。

总结：

①投放虾苗养殖大虾，一般20天到40天，主要看你想养到多大的时候卖虾。

②养殖虾苗出售，这个主要看虾苗的价格怎样，开春第一批虾苗能高价卖就直接卖掉，越早越好。当然养得越大越好，一般人买虾苗很少去数个数。