食用碱可以去油污吗

食用碱可以去油污。食用碱和油污会产生皂化反应，油脂是由甘油和高级脂肪酸酯化得到的的产物，加碱会有利于碱性水解，而且会中和生成的酸，有利于正反映的进行，增加油脂的溶解。

一般情况下只要是价格低无毒无污染的易溶于水的普通碱性物质都可以用来去油污，但是碱性要比较明显的才行。

食用碱主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸，个别情况可作为食品疏松剂和肉类嫩化剂，使干货原料迅速涨发，软化纤维，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形。

食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染。

食用碱可以去衣服油污吗

衣服有了油污该怎么办

在我们日常的生活中，小孩子在吃饭的时候，衣服经常会不小心沾染上油污，那么最为家长来说，我们肯定是无法避免遇到这种问题的，该如何处理那，接下来大管家家政来告诉你，

首先我们先准备一份清水然后将衣服放入清水里浸泡。

然后倒入一些食用盐， 和一些食用碱。最后再加入一些白醋，然后 将衣服油污的地方用力的搓洗即可，

好了本期的生活小妙招就介绍到这里了，你们学会了吗