海底捞凌晨3点还有吃的吗

海底捞凌晨3点还有吃的，许多海底捞店是有夜间营业的，但并不是所有海底捞都是，具体还是要看门店营业时间，一般是从上午九点到第二天早上7点，对于加班族、熬夜党、聚会太晚想吃夜宵的朋友，海底捞这一项服务便捷了很多人。

海底捞凌晨3点有没有吃的

海底捞坚持24小时营业是有原因的，因为餐饮业竞争比较大，海底捞作为商业火锅中的金字招牌，已经被许多人关注并且作为竞争对手，时刻想要打压，但海底捞的极致型服务一直是很难超越的。

夜间营业更能“打动人心”

大家都知道夜间是大家都在休息的时候，作为商业餐饮，在别人都休息的时候你还在坚持，但这一样自然是要博得许多群众的喜爱，并且夜间营业的餐饮通常得是具有一定规模实力的品牌店，这也让人有一种高质量的保障，让人吃的安心。

夜间营业也是商业竞争手段

凌晨3点还去吃海底捞的人群，一般都是加班族、学生党、或者熬夜狂欢的人群，他们在凌晨3点这个时间正是饥饿的时候，但早餐还没开门，正常餐饮最晚都是十点结束，从商业角度将，这个时间段的竞争对手极少，也是打响品牌的绝佳时机，海底捞这样的大品牌怎能放过呢。

凌晨吃海底捞的人多吗

到底什么人在海底捞夜宿？“夜宿帮助”究竟该为谁提供

近日，一名女生发文称自己在深圳没有赶上车，在未消费的情况下在海底捞包间留宿了一晚。北京青年报记者走访北京地区的部分海底捞门店，发现部分海底捞门店确实有顾客“留宿”的情况，这些人大多是被称为“旅游特种兵”的年轻人。

探访

北京一海底捞门店有人夜宿

日前，一名女生发文分享自己夜宿海底捞一事，不久后冲上了热搜。网友们对此争论不休，有人质疑，该女生完全可以选择车站周边的旅店，为何要去一家餐厅夜宿；也有网友提出，海底捞在需要帮助时伸出援手是一种善意，不应该被消耗。在社交平台上，北青报记者发现，不少网友曾分享过在海底捞过夜的经历。那么，北京有没有海底捞可以过夜？ 在海底捞夜宿，到底是一个什么场景？

北青报记者于3月30日晚间10点来到位于王府井地区的一家海底捞门店。相比于同一商场内其他已经闭店歇业的餐厅，这个时候海底捞竟然还在排号，需要等位。

在这家海底捞等位的顾客，大多数是年轻人，其中不少还拉着行李箱。在北青报记者的探访期间，有的顾客已经用餐完毕，但是丝毫没有要离开的意思。他们有的坐在一起聊天，有的直接趴在桌子上小憩，有的直接问服务员是否能在长条沙发上睡一会。

店内服务员则会将提出要休息一下的顾客带到光线相对暗一些的区域。北青报记者看到，这里已经有顾客躺下小憩。餐厅被不同的光照划为两重天地，一边是顾客们在灯火通明下用餐嬉笑，一边是昏暗光线下“就椅而躺”的人。

调查

到底什么人在海底捞夜宿？

那么，到底是什么人在海底捞夜宿？他们是一群什么样的群体？

北青报记者采访了这些在海底捞内夜宿、休息的顾客发现，他们绝大部分是来北京旅游的年轻人。在这些年轻顾客透露的旅游计划中，北青报记者发现，他们不论是穷游还是有充足的预算，旅行计划都非常紧凑。时间大多是两天左右，要去的景点多达十几个。这一短时间“密集打卡”景点的旅行最近在年轻人群体中颇为流行，被称为“特种兵式旅游”，网友戏称就是主打一个“时间紧、任务重”。“高效率”成为他们旅游的关键词——“今早到，明晚走，尽可能多打卡”。这类旅行甚至在短视频平台上都有了“视频模板”，连画外配音都用的是同一种表述和腔调。

选择深夜在这家海底捞休息，很多人表示是为了这里离天安门近，“方便半夜到天安门广场看升旗”。“我下了火车就直接过来这边了，看完升旗再去定的民宿，这样最节省时间。”一位顾客说。

争议

“夜宿帮助”到底该为谁提供

一些24小时餐厅给有需要的人开方便之门让其能有地方歇脚，海底捞并不是首家，但有人却将这种商家的善意当做了猎奇事件和流量密码。3月26日，一网友在社交媒体发布视频并配文：“实践过了，海底捞真的可以过夜。”视频中约有十几人海底捞过夜，身边放着书包和行李箱。视频下则有一些网友来讨教经验。还有人似乎发现了流量密码，表示自己也要去尝试夜宿海底捞。

事实上，北青报记者在探访中发现，夜宿海底捞并不像网上有的帖子描述得那么“完美”：由于门店还在经营，不仅有顾客用餐，还有音乐循环播放，虽然餐厅调暗灯光，但不少人无法入睡。夜间的海底捞卫生间也经常会排起长队。

有几个夜宿在此的“旅行特种兵”告诉北青报记者，要不是图方便、省钱，不会选择在此夜宿。

对于有人夜宿在店内，海底捞方面表示，门店伙伴在日常工作中关注到他人困境，并提供帮助，这样细心友好的举动体现了海底捞与人为善的价值观，“顾客朋友如在用餐过程中遇到突发状况或者有特殊需求，可向门店提出，我们会根据实际情况提供力所能及的帮助”。

分析人士认为，帮助有特殊情况的顾客是企业社会责任的一种体现，但这一帮助一旦被“常态化”、“娱乐化”，则有可能带来一些新的社会问题。如本不具备住宿条件的餐厅留人夜宿，夜宿人在此期间出现了人身或财产的损失，由谁来负责？会不会有不法分子利用餐厅这种开放空间进行不法活动？这些尚待回答的问题不仅留下了安全隐患，也可能影响到餐厅正常的经营。对此，分析人士表示，商家为有困难的人士开方便之门固然值得表扬，但是也不能对顾客提出的所有要求全盘满足，需要对一些过度要求说不。

对于网上有人乐于分享夜宿经历一事，有网友认为就是为了博眼球，大多并没有感谢餐厅在其困难时给予帮助的意思，反倒体现出一种洋洋得意来。如果把帮助变成了一种“薅羊毛”，只能让一些原本服务很人性化的企业变得越来越冷漠，企业留给顾客的方便之门也会越来越窄。还有网友认为，大众不应该为了“猎奇”去透支企业的善意，还是应该把这种“特例”留给真正需要帮助的人。

讲述

“在海底捞过夜，既填饱肚子又省了一份住宿钱”

探访让北青报记者了解到了当下热门的“旅行特种兵”们。他们在海底捞夜宿，都发生了哪些故事？

河北的大四学生小高，和上铺的好兄弟小孙临近毕业，两人决定通过短暂旅游来放松散心。深受“200块钱游北京”的影响，他们两个人，两个背包，坐上绿皮火车就来到了北京。结束一天的景点打卡，他们跟着网上的攻略，来到了海底捞，成功地找到“床铺”。小高激动地说，“在网上看到那些‘旅游特种兵’挺有意思的，咱们也想趁着没毕业体验一把。”

凌晨1点半，海底捞的洗手间排着长队，镜子前有两个身影在忙着洗漱化妆，她们是来自山东的小王和小刘。

小王和小刘是高中同学，刚刚工作没几年的她们，每天过着两点一线的生活，很少出门玩。“看到朋友圈里好多朋友去各个城市打卡，******亮的图片，我看到之后非常羡慕，犹豫好久终于决定在没工作的这两天极限旅游一下。”小王告诉北青报记者。小刘则感慨道，“虽说在海底捞过夜，既填饱了肚子，又省了一份住宿的钱，但真的很难休息好。”

小李和小曹是一对异地恋情侣。“我们第一次见面的地方是在武汉的海底捞餐厅，海底捞对我们来说有特殊意义，来北京打卡当然也要吃海底捞。”小李笑着说道。“因为酒店距离有点远，就在这里等一会儿。等到4点左右，我们打算趁着夜色手牵手漫步天安门广场，看一场升旗式作为我们恋爱的特别纪念。”小曹兴奋地说着。

另一群年轻人躺在海底捞昏暗的“休息室”，脸上疲惫的神情中还带着一丝掩盖不住的兴奋。就在刚才，他们刚刚为自己的朋友小田庆祝生日，唱了欢快的“海底捞式”生日歌。为了明天能够打卡更多景点，小田一行人今晚选择在通宵营业的“海底捞”饱腹歇脚，之后骑着自行车去天安门看升旗。“来北京，看升旗一定不能少。”小田说道。

来源：北京青年报

本组文/本报记者 张鑫

实习生 李舒畅 杨茜雯

统筹/余美英