白萝卜放蔫了还能吃吗

白萝卜放蔫了，若只是表面出现了萎缩、水分不足的情况，但是没有发霉、变质的话，是可以继续食用的，只是口感不如新鲜的好。若是将白萝卜切开，里面出现发霉、变黑、有大量汁水流出来，且闻起来有一股酒精味，就不能吃了，多半是变质了。

白萝卜放蔫了能不能吃

买回来的白萝卜放很久变蔫了，若是只是表面出现了萎缩、水分不足的情况，周围包括里面没有发霉、变质的话，那么是可以继续食用的，只不过口感不是那么好，且这时也要尽快食用，以免变质。

要是放蔫的白萝卜切开之后，出现内部变蓝、变黑、发霉以及有大量汁水流出的情况，闻起来还有一股酒精味，那么就是不能吃的，这个时候白萝卜已经变质了，食用了之后轻则腹痛、腹泻，重则会中毒危及生命。

白萝卜怎么保存

白萝卜是比较耐存放的，一般情况下放置一个星期左右都是不会烂的，不过要是实在吃不完的话，可以放到冰箱冷藏保存，建议先将叶片切掉，接着用报纸将萝卜包起来，装进塑料袋里面，再放进冰箱冷藏室保存。

在农村会用土坑贮藏法来保存白萝卜，将萝卜顶部削掉，去除毛根，接着在外面挖一个土坑，将萝卜根朝上，顶朝下放进去，将所有萝卜按照此方法埋好，接着在上面撒上一层干净的土，保存好的话，能贮存到几个月之久。

白萝卜放软了还能吃吗

买萝卜时，别见一个就装一个，3种萝卜不要买也别吃

买萝卜时，以下3种萝卜不要买也别吃，红的白的绿的萝卜都不行

提到萝卜，大家都不陌生，萝卜是一种很常见的蔬菜，在日常生活中，它可是随处都有得卖，并且现在一年四季都能吃到，萝卜有甜又脆，很多人都爱吃，萝卜含有胡萝卜素、维生素a、b、b2等丰富的营养价值，并且它的矿物质有是蔬菜中极高的。但是很多人买萝卜时，往往是见一个就装一个，下面以下3种萝卜不要买也别吃，下次买萝卜可要挑准了哦。

第一种：红萝卜表面有发黑的不要买，红萝卜表面有发黑说明萝卜肉是坏的，胡萝卜发黑变软最常见的原因是因为冻坏，红萝卜在0度以下会被冻坏，红萝卜冻坏后，一般是从萝卜头部开始变暗发黑，然后才会慢慢的变软坏掉，所以当我们买红萝卜时，表面有发黑胡萝卜不要买。

第二种：白萝卜表皮发瘪的也不能要，表皮发瘪的白萝卜会比正常的白萝卜拿起来会轻许多，因为存放得时间太长或保存的环境不好导致白萝卜水分流失表皮发瘪，同时白萝卜的营养价值也会大大的流失掉。甚至现在天气闷热，保存不当的话，有的白萝卜会变软变质，所以表皮发瘪的白萝卜不要买。

第三种：青白色的萝卜，青白色的萝卜，也就是白萝卜，往往会因为各种生长问题或者没成熟导致是青白色的。青白色的萝卜虽然很美味，但有一部分青白色的萝卜，不要轻易买它。正常能的青白色萝卜去皮后，萝卜肉还是白色，而萝卜肉也呈现青色的话，是不能吃的，青色的萝卜肉可能会释放有害物质，所以选购青白色的萝卜，建议尝试要一个青白色萝卜切开看看萝卜肉，再进行多买。