红薯可以直接放水里煮吗

红薯是可以放进水里煮的，一般生的红薯里面含有较多的淀粉，比较难消化，但是通过高温加热之后，会变得容易消化。红薯煮的时间是根据它的大小来决定的，如果是煮整个红薯的话，大概需要15~20分钟。在煮红薯放水的时候，将水没过红薯即可。

红薯是否可以直接煮

红薯是可以直接放进水里面煮的。生的红薯里面淀粉含量大，而且消化难度也大，这种红薯在经过高温加热之后，就会变得容易消化一些。红薯的制作方法不止一种，不仅可以用水煮，还可以烤或者蒸。水煮红薯的时候，要放入合适的水把握煮红薯的时间。

煮红薯的时间要根据红薯的大小来决定。如果是将红薯切成1cm左右的块状，通常用水开之后煮十分钟就行，如果是整个红薯煮的话，需要煮15~20分钟左右才会完全熟透，判断红薯是否熟了，就要用一根筷子在它的表面插进去。如果能插进去，就表示它已经熟了。

我们煮红薯的时候还要注意用水，只要将水没过红薯即可。用水煮红薯的方法十分的方便快捷，只需要将洗干净的红薯放进水里面，将水没过红薯表面就行，还可以适量的多加一些水。但是至少要将红薯完全浸泡，以免出现干锅的现象。

红薯可以直接放水里煮吗煮多久

煮一煮，10分钟做一碗，酸辣过瘾，好吃又开胃

昨晚睡前刷手机，竟然刷到一个嗦粉视频，瞬间就觉得饿了。我当时真的特别想跑到厨房给自己做一碗酸辣粉，奈何看一下时间，已经晚上十点了。想着做完吃完，再消化一会，那不得后半夜才能睡觉了？还是睡眠重要，酸辣粉早上做吧。

因为粉条没有提前泡，所以干粉条直接下锅煮。其实也很快，十分钟左右，一碗开胃酸辣粉就端上桌了，比去外面吃还省事。

酸辣粉

【食材】红薯粉条、豆腐皮、裙带菜、香菜、花生米、蒜末、红辣椒、辣椒粉、白芝麻、生抽、香醋、盐、五香粉、鸡精

【具体做法】

1，大碗中加入1勺辣椒粉、少许五香粉、白芝麻、红辣椒，浇入滚烫的热油激发出香味。

2，接着加入1勺生抽、2~3勺香醋、盐、鸡精，调成料汁备用。

3，烧一锅开水，放入干的红薯粉条，中小火煮7~8分钟，煮至粉条没有硬心。

4，接下来放入自己喜欢吃的配菜，我这里搭配了豆腐皮和裙带菜，再煮1~2分钟，煮熟关火。

5，刚烧开的水倒入调好的酸辣料汁中，再把煮熟的红薯粉条和配菜捞进来。

6，最后放些蒜末（青蒜苗更好）、香菜、花生米、淋入香油，拌匀就可以了。粉条爽滑筋道，酸酸辣辣，特别开胃。想吃酸辣粉的朋友就自己做吧，简单快手，好做好吃。

饭饭小贴士

1，如果提前有计划吃酸辣粉，粉条可以提前用温水泡软。这样泡软的粉条就可以和配菜一起下锅煮，一两分钟就好，更省时间。

2，当然要想酸辣粉的味道更好，用高汤代替开水做汤底更好。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！