湿玉米可以做爆米花吗

湿玉米是不可以用来做爆米花的，做爆米花一定要用干的玉米粒。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。数千年前，爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。

爆米花

传统的爆米花是以玉米为原料，在小转炉中经过高温加热后制成，其中可能添加了一些糖精来调味，但不会加入任何人造黄油类的脂肪。

不少高档的爆米花，使用椰子油、棕榈油等非反式脂肪加工制作爆米花，再加上玉米本身就含有丰富的营养元素，可以使爆米花美味与营养兼得。

爆米花在加工时，为了让爆米花的味道更诱人，加入了不少的人造奶油，个别口味的爆米花还会加入一些香精，为了让爆米花更漂亮，还要往里面加些色素，给它穿上了美丽的外衣。

湿玉米可以做爆米花吗?

自制爆米花其实超简单

孩子放暑假了，每次看电影的时候都要买一桶爆米花，可是外面买的总是没有自己做的放心，于是买了一袋专用爆米花玉米，随时都可以自己做一点爆米花，不过不要吃太多哟，以免上火，嘿嘿。

自制爆米花，其实非常简单，只需要一个带盖子的锅就可以操作啦，下面来看看详细步骤吧......

要点：

一、没有橄榄油用别的植物油也可以，油的用量不要多了，只要将每一粒玉米都能裹上一点就可以；

二、一定要用带盖子的锅；

三、白糖要最后趁热放，翻几下就溶解均匀了，不要提前放。

原材料：

【主料】：爆米花专用玉米80克

【配料】：橄榄油5克、白糖10克

制作步骤：

准备好原材料

玉米用清水清洗干净

沥干水分

锅里放入橄榄油烧到五成热

放入玉米翻炒

炒至玉米开始爆炸

迅速盖上盖子，端着锅不停晃动

锅里的玉米没有再爆炸了关火，趁热加入白糖翻均匀

每一粒都炸开了，非常好吃