过期的酱油还能不能吃

过期的酱油不能吃。酱油是一种发酵食品，含有一定的钠离子，过期之后钠离子容易产生沉淀，渗入体内会产生钠盐，加重肾脏负担。另外，过期后的酱油会产生大量细菌和************，不利于身体健康。

过期酱油的妙用

治疗瘙痒：夏天被蚊虫叮咬后，可以把酱油和醋按一定比例混合均匀，然后涂抹在被叮咬的地方。

去除异味：在有异味的房间燃烧木炭，然后将过期酱油倒在木炭上，可以去除异味。

过期的酱油还能不能吃了

生活常识注意事项过期酱油的危害

孩子和父母先后患上肝癌,只因炒菜放这玩意,有这种习惯的要停止。

如今，患癌率每天都持续增长，不少人依旧不为所动，甚至还有人说不干不净吃了没病，殊不知劣质的东西一定要扔，不好的饮食习惯会带来致命危害。某地一家4口先后患上肝癌，只因炒菜放了这玩意，有这种习惯的要停止。

故事主人公马峪，35岁的他已经是一双儿女的爸爸，老婆是那种精打细算的女人，别人都挺羡慕他的，老婆很喜欢去超市买打折商品，有时会趁着打折一买好几件，一年前就买了几大桶酱油，买一送一，老婆有个习惯，不管炒菜凉拌里面都会放酱油。

马峪发现酱油桶底有成块的沉淀物，和老婆说让她扔了别吃，就因为这老婆把他一顿臭骂，说他败家，可一连几个月一家4口的他们先后出现不适，就医的诊断结果均是患上肝癌，最小的宝宝仅2岁，事后得知竟是因为劣质过期的酱油导致!

先后患癌这件悲剧很令人痛心，这是因为劣质且过期的酱油中含有大量的伤寒杆菌，一旦长期食用这种酱油极易得病，而且过期酱油在分解过程中会合成亚硝胺，这是超强致癌物，所以，炒菜时一定不能放过期的酱油，有这种习惯的要停止，提醒各位买调味品时要仔细查看保质期哦!