燕窝炖好放冰箱可以放多久

燕窝炖好放冰箱可以放3-4天左右。放置在冰箱前一定要进行密封包装，不然很容易和冰箱中的其他食物串味，非常影响口感，另外，虽然冰箱具有保鲜作用，但是也不能长期放置，否则很容易生出霉菌。

燕窝炖好在冰箱可以储存多久

燕窝中含有丰富的营养，放久了会导致营养的流失，一般情况下燕窝可以储存三到五天时间，不过放的越久其中的营养就会越少，所以我们更加应该把煮好的燕窝更好的储存起来，防止营养流失。

我们一般情况下就煮一碗，可以最大程度的防止营养的流失，也可以更好的吸收燕窝中的营养。我们先将燕窝泡开然后过滤干净后，炖煮30分钟后，焖10分钟左右，出锅后在其中加入少量的蜂蜜后就可以食用了。

燕窝放入冰箱储存一般情况可以储存三天，放置在冰箱前一定要进行密封包装，不然很容易和冰箱中的其他食物发生串味，非常影响口感，虽然冰箱具有保鲜作用，但是也不能长期放置，否则很容易生出霉菌。

燕窝炖好放冰箱可以放多久封好

炖燕窝，不注意这几步，营养流失还浪费钱

炖燕窝的几大注意事项

1、泡发燕窝尽量用矿泉水或纯净水，冷水与温水泡发均可，温水泡发的速度会快一些，比较适合冬季。一般情况采用冷水泡发即可。

2、燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。

3、燕窝炖的时间控制，自家锅隔水炖一般25-30分钟即可，隔水炖盅一般40-45分钟即可，时间超长，易化成水。

4、燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。

5、燕窝要挑毛，挑毛应注意不要把燕条破坏，这样炖煮出来口感会更佳。

6、味尽量不要太杂，可选用清纯的汤搭配，咸食者选用用鸡汤、鸭汤等搭配，甜食者选用牛奶、花生汤、椰汁、冰糖水搭配。

7、燕窝咸甜皆宜，但从各方面综合来看，甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。

8、泡发好的燕窝，分成若干份后（建议等同于干货3-5克/份）可用保鲜袋装好密封好，放在冰箱中冷冻10天左右，需要吃的时候，每天炖一份。炖好燕窝密封好后，放冰箱可冷藏3-6天左右。

下面就针对燕窝对人体各脏器的作用，给大家推荐几款燕窝食谱：

清热润肺

气候干燥，人体容易产生咳嗽、痰多、支气管炎等呼吸道疾病，肺部的滋润很重要，燕窝能养阴补肺，修复肺部受损的细胞，改善肺部健康。

推荐食谱：

蜂蜜燕窝

材料：

燕窝3-5克

蜂蜜适量

做法：

1.将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮20-25分钟。

2.待燕窝冷却后，调入适量蜂蜜搅拌均匀即可食用。

三鲜炖燕窝

材料：

燕窝3-5克

鲜百合1个

莲子4颗

鲜白果2个

冰糖适量

做法：

1.将干莲子用冷水泡一夜，去芯，与洗干净的鲜百合、白果一同放入炖盅内，加水，隔水大火炖煮40分钟左右。

2.将泡发好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水，隔水慢火炖煮15-20分钟。

3.加入冰糖，继续炖5分钟即可食用。

川贝雪梨炖燕窝

材料：

燕窝3-5克

雪梨1个、

川贝少许

冰糖适量

做法：

1.雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。

2.燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入冰糖和川贝。

3.在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。

4.将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，蒸煮20-25分钟。

5.出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了。