花卷蒸多久可以出锅

一般来说，花卷蒸10-15分钟左右就可以了，因为花卷制作的材料都比较简单、容易熟，在蒸制的时候时间太长的话，那么就会导致它变硬，降低食用口感。将花卷蒸好之后，也不要马上开锅，焖5-8分钟左右就可以了，否则会导致它吃起来不松软。

花卷需要蒸多久

花卷和馒头比较相像，都是一种比较常见的面食，不过花卷相对于馒头来说，做出来的样式会更多一些，口感也更为丰富，它制作方法也比较简单，所以很多人会自己在家动手，不过对于花卷具体蒸制时间，却比较难把握。

一般来说，花卷上汽之后蒸10-15分钟左右就可以了，市面上的花卷制作材料都比较简单， 以面粉为主要食材，再加一些油、葱花等等制成的，这些材料都比较容易熟，所以在蒸制的时候不用太长时间，否则会导致它变硬，降低食用口感。

花卷蒸制好了之后，最好不要马上开锅，还需要焖5-8分钟左右再开盖，这是不对的，要是立刻开盖的话就容易出现热胀冷缩的情况，导致花卷吃起来不松软，所以蒸好之后还需要焖一段时间，让蒸锅里面的温度下降。

花卷蒸好后多久开锅才不回缩

花卷这样做，松软可口还简单，孩子对它的喜爱竟超过了包子

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好吃的椰蓉花卷，因为孩子喜欢吃，所以自己就总给他做。

食材清单

面粉300克、酵母3克、盐2克、白糖10克、泡打粉3克(可用可不用)、温水160克(不够看情况适量再添加)。

椰蓉馅

黄油20克、椰蓉60克、白糖10克、鸡蛋1个。

做法

【第一步】

把除了馅料的所有材料混合揉成光滑的面团，然后进行发酵(大概2小时左右，手指按个洞不会回缩就行)。

【第二步】

把黄油放微波炉打化，然后依次把椰蓉，糖，鸡蛋放进去搅拌。

【第三步】

面发好后进行揉面排气，擀成大面片，然后把馅料铺满卷起，两边捏紧，防止馅料露出。

【第四步】

切成双等份。

【第五步】

两个剂子叠加用筷子压下去然后抽出筷子，整理好后，锅中放水，上面放蒸屉，把花卷放上去盖盖子醒10分钟，然后开火等水开后蒸15分钟。

【最后一步】

蒸好后闷5分钟再起锅，软软的，香香的就做好了！

小贴士

蒸好后一定要闷5分钟，再开锅，否则会塌陷的。

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