松茸煮多长时间能熟

松茸相对于其它的蔬菜食物来说煮制时间会久一些，通常将它完全煮熟需要20分钟，也有一些人想喝松茸汤，所以会将松茸煮好之后继续煮，这样它里面的营养成分会流进汤里，让烫喝起来更加的鲜美。

松茸需要煮多长时间

松茸是一种非常珍贵的药用菌类，口感鲜嫩爽滑，具有极高的营养价值，里面含有丰富的蛋白质、维生素等营养元素，所以很多人都会购买食用，而为了发挥松茸里面最大的营养成分，人们通常都是将它煲汤食用的。

松茸在煮的时候要尽量煮久一些，要想完全将它煮熟需要20分钟左右。松茸比较耐煮，所以煮制时间比普通的蔬菜食物会更长，不过也有一些家庭在烹饪松茸的时候会在它煮熟之后继续熬煮，让里面的营养成分流进汤里，喝起来更加的鲜美。

煮松茸并不难，和鸡汤搭配在一起之后味道会更加鲜美，首先我们将鸡肉切块，进行焯水工作，等锅中的水烧开之后捞起上面的浮末，然后放入姜转小火慢炖，接着等鸡汤熬煮至金黄之后再将切片之后的松茸放进去一起炖煮，等鸡肉煮软烂之后加入盐甜味就可以盛出来食用了。

松茸煮汤大概煮多长时间

这道松茸炖鸡汤一上桌，我的筷子就没停过

朋友拿来新鲜松茸，可遇不可求的食材。这种东西一定要保证新鲜，只有和鸡肉在一起才是真爱。入手半只三黄鸡，撞击出食物鲜的火光吧！

By 灯火蓝山

用料

• 新鲜松茸 7-9规格4个
• 盐 适量
• 姜片 4片
• 三黄鸡 半只
• 料酒 少许

做法步骤

1、好新鲜的松茸又肥又大，轻轻地洗净泥土，把尾巴上的厚泥刮干净即可

2、用手分开成细条，也不用太细

3、半只鸡，不要脖子而要鸡头部分，下锅前鸡头只留下鸡冠和下巴颏的肉肉

4、鸡肉放冷水里焯水，放了2片姜，少许料酒。捞出备用

5、珐琅锅，热锅放油少许，油热放入焯好的鸡肉和条状的松茸君们。 放两片生姜

6、开水安排上。 想多喝汤就多加点儿水，起码得没过食材

7、中火炖开，转小火20分钟后，加入适量盐。 继续炖60分钟。 开盖即成。

小贴士

1，松茸的处理：新鲜的松茸不用清洗，直接放冷藏，大约可放一周左右。实在要放得时间长一些，请入冷冻，一月以内建议食用完。千万千万不要洗了再保存，那样的话隔天就坏了呵呵。 2，松茸和鸡肉是绝配，不建议加入第三种食材。 松茸的甘甜朴素衬托出鸡肉的鲜本味。不建议放除了姜以外的香料（八角、桂皮……）。 见仁见智吧，各位美食家们。

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