为啥二锅头不能泡药酒

二锅头不能泡药酒是因为二锅头酒精度数低，一般泡药酒需要的酒精度数至少在40度以上，如果不超过40度，那么药酒的功效就会大打折扣。泡药酒一般可以选用50～60度的纯粮食白酒，高度数酒既能杀菌还能延长保存时间，放久一点也不会变质。

二锅头不能泡药酒的原因

二锅头不能泡药酒主要是度数低，将药材放入二锅头之后，药材会稀释一定程度的酒精浓度，因此二锅头的酒精度是远远不够的。一般泡药酒的酒精是不能低于40度的，如果低于40度就失去了药效，这些药材就会流失营养成分。

泡药酒一般可以选用50～60度的纯粮食白酒，显然二锅头的酒精度数还不够，而且只有高度数的酒精才能保证制作过程没有细菌。此外，酒精度数过低，还可能导致药物成分无法挥发;用高浓度的酒精，才能将药材的药效发挥到极致。

高度数的酒精中水分含量也比较低，更利于药酒的保存时间。如果用二锅头泡药酒，随着时间的推移，酒精的度数也会开始下降，也不利于长时间保存。因此制作药酒最好还是以高度数的纯酒精制作，这样药酒的药效才会发挥作用。

红星二锅头56度泡药酒好吗

告诉你什么酒适合用来泡药酒

我们很多酒友喜欢泡药酒，药酒泡好了喝起来既保健又养生，还有一些其他的药用作用可以用来治病。但是你知道什么酒适合用来泡药酒吗？桶装酒便宜量大酒精度数高，是我们很多酒友的原则，殊不知市面绝大多数桶装酒都是食用酒精勾兑酒，如果我们为了保健，养生，治病而去泡药酒，那么用食用酒精酒去泡是不是有点得不偿失！

1，泡药酒原理

要知道什么酒适合用来泡药酒，我们首先要知道泡药酒的原理是什么。

泡药酒是首先是利用酒精的杀毒杀菌作用将药物可能携带的一些细菌，病菌和病毒杀死，实现健康卫生用药。其次酒精有一定的防腐作用，有利于延长药物的保存期。最后是利用酒液渗透作用使药物内各种有效成分析出到酒液中，我们饮用后有利于我们身体去吸收这些有效成分以达到保健养生治病的目的。

食用酒精本身过度饮用是对身体有害的，我们本来泡药酒的目的是保健养生，但是如果用了食用酒精勾兑的酒来伤害我们的身体那岂不是南辕北辙？

下面这几个桶装酒都是食用酒精勾兑白酒，不建议酒友用来泡酒

市面上这种桶装酒大多价格便宜，但大多都是食用酒精勾兑酒，酒友们在选择时需要谨慎！

2，什么样的酒适合泡药酒

龙哥认为用来泡药酒的酒首先一定要安全卫生，是正宗使用固态法传统工艺酿造的纯粮食酒，传统工艺固态发酵法酿造的纯粮食酒中含有多种对人体有益的益生菌和酯类，荃类，酸类等有机物，不仅健康而且芳香迷人。其次我们泡酒的时候要选用50到60度左右的高度酒，低度酒不适合用来泡酒，原因是低度酒本身酒精度低不适合长期储存，我们在泡酒过程中药物中也会不断有水分渗入酒液中使酒液度数不断降低，不利于长期储存，而且低度酒的杀菌效果较差。最后泡酒不太适合香味较浓的酒。

3，清香型高度白酒较适合用来泡药酒

之所以推荐酒友们泡酒选择清香型高度白酒主要原因是清香型白酒成分相对其他香型白酒来说更简单一些，不会与药物成分产生较大冲突，清香型白酒香味清香宜人，不会掩盖药物本身的香气。

个人认为56度绿瓶红星二锅头用来泡药酒是不错的选择。

56度清香型红星二锅头，只要15块钱左右一斤，如果成箱买一斤成本大概是不到十元，这酒酒精度高达56度，但闻起来是非常淡的那种清香，没有比较重的酒精味，入口就能感受到它的那种清香，一点不辣嘴不辣喉咙，酒劲大但不刺激。非常适合用来泡药酒！有条件的酒友也可以选择价位更高一点的53度蓝瓶红星二锅头或者53度的黄盖玻汾！