丝瓜放冰箱变黑还可以吃吗

一般来说，丝瓜放到冰箱里面变黑还是可以继续吃的，它之所以出现变黑的情况，是因为氧化作用的缘故，很多丝瓜的品种就是这样的，吃的话不会对身体造成什么危害，但是放到冰箱里面的丝瓜建议在2天左右吃完，以免影响口感。

变黑的丝瓜还能吃吗

丝瓜很多人都不陌生，它是我们生活中比较常见的蔬菜之一，味道软嫩可口，具有极高的营养价值，烹饪自起来也非常方便，所以很多人都会买丝瓜回家食用，而要是不立刻食用的话，为了避免它变质，还会放到冰箱进行保存。

将丝瓜放到冰箱一段时间之后，我们会发现它变黑了，这个时候其实它还是能继续吃的。丝瓜之所以发黑，是因为氧化作用的缘故，丝瓜里面含糖量比较高，且瓜籽里面也含有黑色素，在高温下就容易变黑，主要还是氧化引起的褐变。

现在市面上有很多丝瓜品种就是这样的，所以要是发现它发黑了，也是可以吃的，不会出现什么问题，但是将它放到冰箱里面的话，建议在2-3天左右吃完，这样它的口感和营养成分才不会下降太多。

丝瓜的保存最佳方法

丝瓜别放冰箱保存了，菜农大爷教我一招，放15天都依旧新鲜

现在正是吃丝瓜的季节，鲜嫩可口的丝瓜很多人都喜欢吃，但是一次性买太多的丝瓜吃不完怎么办？很多人都习惯把吃不完的食物放进冰箱保存，其实有些食物和蔬果是不能放冰箱保存的，丝瓜放冰箱冷藏保存不仅会冻伤冻坏，而且冰冻过后的丝瓜口感也不好，那么我们该如何保存丝瓜呢？今天就教大家一个正确保存丝瓜的小窍门，放15天都依旧新鲜翠绿，一起来跟我学习一下吧！

正确保存丝瓜的小窍门步骤如下：

第一步、保存丝瓜的最佳温度在10度左右，而且要求环境的湿度高才行，首先我们将买回来的丝瓜表面用手沾湿，这一步很关键的。

第二步、然后将打湿的丝瓜放进一个密封干净的保鲜袋里面，将保鲜袋口打结密封好就可以了。

第三步、最后我们可以将它放在家里的阴凉通风处保存就可以了，如果温度太高的话，也可以将它放在装有清水的容器中浸泡保存，这样丝瓜放15天都依旧新鲜。

看完这个正确保存丝瓜的小窍门，方法太棒了，你学会了吗？赶紧动手试试吧！

喜欢请关注、点赞、转发分享！谢谢！有更好的方法和妙招欢迎留言互动！