烤蛋挞提前预热几分钟

烤蛋挞需要提前预热2-3分钟，预热指的是在烘焙食物之前，将烤箱加热到指定的温度，然后再将食物放进去烘焙，这样才能符合烘焙的时间，要是不进行预热的话，会导致蛋挞口感变差，但是预热的时间太久，也会影响到烤箱寿命。

烤箱烤蛋挞需要预热多久

现在人们对于食物的追求也越来越多样化，市面上出现了各种各样的美食，例如蛋挞、饼干、蛋糕等西点，其中蛋挞外脆里嫩，香甜绵软，受到人们的欢迎，要是家中有烤箱的话还可以自己动手进行制作。

不过用烤箱烤制蛋挞，是需要控制好时间的，稍不注意就会将蛋挞烤焦糊，在烤蛋挞之前，还需要将烤箱预热2-3分钟，这样等烤箱达到了指定的烘焙温度，才能更好的进行烘焙工作，否则会导致蛋挞口感变差。

烤蛋挞比较简单，将烤箱温度调整至150-180℃左右，预热2-3分钟，然后将蛋挞放进去继续烤4-5分钟左右，这样蛋挞中间就会膨胀起来，外面的蛋挞皮吃起来也会脆脆的。

烤蛋挞烤箱提前预热几分钟

春季，碰到这样做的蛋挞别手软，咬一口会爆汁，营养又美味

春季，雨天的时候，来上两块外酥里嫩的蛋挞，再配上一杯香浓的牛奶或者咖啡，想想都很幸福。

这不，今天我又馋蛋挞了，就给你带来了一道特别的蛋挞，烤过后的蓝莓咬一口会爆汁，吃起来更香甜了。

今天我分享的这个蛋挞，不需要分离蛋清蛋黄，是用一整颗鸡蛋做出来的，特别的省事，一起来看看是怎么做的吧!

用料：

蛋挞皮，蓝莓，鸡蛋，牛奶，白糖，淡奶油。

做法：

取一个大碗，打入2个鸡蛋，倒入20g的白糖，用打蛋器搅拌至白糖全部融化。

往蛋液中加100ml的纯牛奶和60ml的淡奶油，搅拌均匀。

用密漏勺给蛋奶液过滤2遍，这样做出来的蛋挞口感会更加细腻。

将蛋挞皮平放在烤盘当中，把每个挞皮里面放上2到3颗蓝莓。

将调好的奶液倒入挞皮中。注意：不要倒太满，8、9分满就可以了。

烤箱需要提前预热，放入烤箱，用上下火中层200度烤20到25分钟。

烤到蛋挞上面出现好看的虎皮色，就可以出炉了。哇塞！这个蓝莓蛋挞看着就好好吃!