食用酒精跟医用酒精的区别

食用酒精是可以饮用的，而医用酒精的主要用途是外用擦拭，误服会导致身体不适。食用酒精的浓度有很多种类，而医用酒精的浓度主要有75%酒精和95%酒精。食用酒精原料以薯类、谷物类、糖类植物为主，医用酒精原料以淀粉类植物为主。

1、用途

食用酒精顾名思义就是可以饮用的酒精，因此食用酒精对人体的危害性不会很高。医用酒精主要用于医疗设备、器具、环境的消毒，医用酒精的使用方式是外用，如果误服医用酒精可能会造成身体不适。

2、浓度

食用酒精的浓度一般根据酒的种类区别，但是通常度数都不会太高，否则饮用过度会有酒精中毒的风险。医用酒精的浓度主要分为75%和95%，其中75%酒精就是常见的医用酒精，通常可以用于医疗器具消毒等领域。

3、原料

食用酒精主要是利用薯类、谷物类、糖类植物经过蒸煮、糖化、发酵而制成的酒精，这种酒精一般含水量都很大，度数也很低。医用酒精主要是使用淀粉类植物经过糖化、发酵、蒸馏制成，其纯净度更高。

食用酒精和酒的区别

何为吃酒？酒该怎么吃？酒不是喝的吗？难道它们之间有什么区别吗

当你忽然听到有人对你说“走，下班吃酒去”，你会不会感觉有点懵，或许此时你的脑子里有很多问号：何为吃酒？酒该怎么吃？酒不是喝的吗？难道它们之间有什么区别吗？

其实吃酒就是喝酒的意思，两个词所表达的意思是一样的，并没有什么区别。对白酒历史有点了解都知道，古代人管喝酒为“吃酒”，那这里有什么缘故吗？

要说到“吃酒”那就不得不提《水浒传》了。无论是在原著里还是翻拍的电视剧里，里面的绿林好汉们在喝酒时，他们说的都是吃酒，大家可以先回电视剧看看是不是，无论是花和尚鲁智深去讨酒吃，还是武松景阳冈炫了几大碗酒，在他们的原话中说的都是吃酒。

而且在《红楼梦》中林黛玉也曾对贾宝玉说过“吃酒”这词。

关于古人把喝酒说成吃酒，第一种说法是用词习惯

在秦汉时期，人们表示吃喝用的词是“食”和“啖”（dàn），那时还没有“喝”的意思，而当时“啖”就是喝的意思，所以也有啖酒的说法。随着语言的简化后，吃字被广泛运用，不过当时吃和饮是混着用的，所以才有了吃酒的说法，直到后面吃和饮的意思才被分为不同的意思。

不过即使到了今天，我国江浙一带的方言中还保留着吃酒，吃茶的说法。

第二种说法是跟当时的礼仪制度有关

古人对吃饭是很重视的，所以对于餐桌的礼仪文化也十分讲究，说大的有各种食物养生观念，说小点就是餐桌上碗筷的摆放，座次的顺序，都颇有讲究。

而喝酒说成吃酒，也是为了把喝酒提到跟吃饭同样的地位，让喝酒有了更有仪式感，所以从饭桌礼仪中也演变出了酒桌礼仪，喝酒讲究也是对饮酒对方的尊敬。

第三种说法则是跟酿酒有关的

我们在各种史书文献和诗词歌赋都能看到，古人对酒的形容都是浊酒，之所以称为浊酒这跟它的酿造技术有关。

古时候的酿酒技术可没现在那么好，酿酒工艺也是如今的蒸馏工艺，酒都是自然发酵，所以酒糟和酒免不了会混到一起，所以酒水基本都是呈现浑浊状。因为酒水的度数低，在影视剧中大家也能看到他们抱坛子喝的场景。

因为当时的酒纯度不够，所以才会有筛酒、温酒的情况，而不像现在打开就能直接喝。不过当时古人也想着说酒是粮食酿造的，所以喝酒时也会把碗底的酒糟给吃了，所以也是吃酒的由来之一。

在明清时期，酿酒技术有所提升，酿酒原料也不再基于五谷，开始出现用高粱酿酒，酒精度数高，酒糟则都被过滤掉了，不过吃酒的说法还是被沿用下来了。

所以说“吃酒”一词，是基于很多因素结合而成的，虽然如今我们的酒已经脱胎换骨，不过“吃酒”一词依旧没有过时。

所以我们还是可以拿着自己的好酒，约上小伙伴一起去“吃酒”。要是现在手上没有一款合适好酒，不妨看看这款汉董大师酒，优质纯粮酿造，价格亲民，带上它跟小伙伴吃上一杯，再合适不过。

这款酒的口感酷似飞天，酿酒厂位于国台酒厂对面，同享一片酿酒天地，同时在原料和工艺上都是依照茅台的酿造手法来的，酿酒的每一道工序都是非常严格的，每一个步骤都是细致入微。

先是用茅台镇河谷间酸碱适度的红土壤种植出来的红高粱为原料，这种高粱色泽红润，细小的沙粒，别看小到它比普通高粱价值高，然后搭配12987工艺进行为期一年的酿造，让酿出来的酒有着7种不同的口感风格，其品质都堪比茅台。

然后又是6年漫长岁月，此时酒水已经得到蜕变，不过酒水的口感还有一些瑕疵，需要加入十年不同轮次的老酒进行最后的调味，最终大家得到的才是一款品质口感堪称完美的酒。

满上一杯，浓郁的酒香从杯中飘出，不一会你的鼻子被酒杯勾引了，凑近后闻到了幽雅的茅香，还有花香和焦糊香。

喝上一口，酒液随之流入口中，一场味觉盛宴即刻到来，酒水并不辣口，反而被各种香味包裹着非常舒服。

入喉时绵柔的酒水慢慢流入胃里，很丝滑，不一会一股暖意回升上来，这时轻舒一口气，口中酒香四溢，非常满足。