粽子怎么看知道熟没熟

一般情况下，将煮的粽子拿出来用手摸一下，要是软且弹性十足，还能闻到浓郁的糯米香味，就说明已经煮熟了，要是摸到有些地方还是硬的，那么多半没有完全煮熟。另外糯米煮熟之后口感也会比较软糯有弹性，我们大可以吃一口试试。

粽子怎么看熟没熟

在我国很多地方，都有吃粽子的习惯，我们想吃的时候既可以到超市里面购买，也可以自己动手包，这样更为健康省心，但是对于有些第一次煮粽子的人来说，不清楚粽子怎么样就是熟了，要是没熟就直接拿出来的话，很容易影响口感。

实际上判断粽子熟没熟是很简单的，当粽子拿出来之后用手摸一些，软并且有弹性，且还能闻到一股浓郁的糯米香味，那就说明已经煮熟了，要是在中间部分手感还比较硬的话，那么就说明粽子没有完全煮熟，还需要煮制一段时间。

粽子的主要成分是糯米，一般在制作的时候都是先进行泡发然后再包进去的，它在生的时候是硬的，煮熟之后就会变软，并且还黏黏的，具有糯性，所以我们将粽子煮好之后捞起来，用手捏一下是软的，吃起来也很有黏性就是熟透了。

蒸粽子怎么看熟了没有

粽子蒸多长时间能熟？蒸粽子是开水蒸还是冷水蒸-壹健康经验

粽子是生活中常见的一种食物，味道可口，端午节马上到了，端午节有吃粽子的传统，粽子蒸多长时间能熟呢？下面一起来看看吧！

粽子蒸多长时间能熟

10-15分钟即可。

一般来说，如果是新鲜的生粽子是不进行蒸制的，而是用煮制的方式进行蒸熟的，因为糯米中含有丰富的淀粉、碳水化合物等营养成分，这些成分是不好熟透的，而且烹饪粽子的时候通常分量是比较多的，蒸熟生粽子难度是比较大的，因此，生粽子一般是用煮的方式料理熟，而熟粽子，一般蒸10-15分钟即可食用。

蒸粽子是开水蒸还是冷水蒸

冷水蒸即可。

蒸粽子的时候用冷水蒸的话，粽子会缓慢的热透，这样的话，粽子不容易出现外熟内生的情况，而用开水蒸的话，很容易在粽子内部还没有蒸熟的时候错误判断认为粽子已经蒸熟了，吃了这种半生不熟的食物之后很容易闹肚子。

粽子是蒸还是煮的好

如果是新鲜的生粽子，用煮的方式比较好；如果是熟粽子，用蒸的方式会比较好。

粽子是一种味道细腻可口，营养价值较高的食物，而且不容易煮熟、煮烂，因此在日常生活中通常是选择用煮的方式来加热生粽子，熟粽子本身就是煮熟了的，只需要加热即可，因此在日常生活中会选择用蒸的方式来加热熟粽子。

蒸粽子怎么蒸

具体步骤：

1、在带有蒸架的锅内放入适量饮用水；

2、将粽子置于蒸架上隔水蒸煮。

3、加热至沸腾后保持14分钟（速冻粽子需要20分钟）即可。

小贴士

粽子是营养丰富的食物，含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用有补充能量、促进代谢、提升免疫力等功效，一般人群皆可适量食用，但是粽子不好消化，肠胃不佳人群最好不要过多食用，以免引起消化负担，不利于身体健康。