荔枝怎么挑选

颜色上选择带些杂色的荔枝，一般红绿相间品质最好。其次看荔枝果皮上面的鳞片，若鳞片较大且规则，那么这种荔枝的口感上会相对较好。然后摸一下荔枝紧实度，若果肉紧实有弹性，其质地最好。挑选荔枝时选择闻起来要有一股清香味道的，那这样的荔枝会比较新鲜。

如果荔枝颜色发青或发白，表明荔枝还没成熟，不建议购买。

若荔枝外型大小不均匀，且有虫眼和明显的损伤，这样的荔枝质量会稍差，不适宜购买。

荔枝的品种主要有三月红、桂味、糯米糍、圆枝、黑叶、淮枝等等，其中，桂味和糯米糍是荔枝中口感最佳的品种。

荔枝怎么挑选才甜

喜欢吃荔枝，应该怎样挑选？牢记这5点，以后挑的个个香甜还新鲜

喜欢吃荔枝，应该怎样挑选？牢记这5点，以后挑的个个香甜还新鲜

又到了一年一度荔枝上市的时间了，我呢特别喜欢吃荔枝，所以即使是刚上市的时候，荔枝的价格贵一点，我也会去买一点吃。在这里提醒大家，荔枝这种水果虽然吃着清爽香甜，特别的解渴解暑，但是它是一种热性水果，一次性吃太多也会造成肠胃不舒服，甚至还会引起上火呢。所以说，我们再爱吃荔枝，也是要把握好量的，别到时候引起不必要的麻烦。

水果店里卖的荔枝都是保存在冰水里面的，所以大家认为所有的荔枝都特别的新鲜还好吃，所以买的时候就随便挑随便拿了，然而回家吃了就会发现，有的荔枝香甜多汁还好吃，而有的荔枝口感和味道就会差了一些，甚至还会有不新鲜变质的。所以说，买荔枝也不是一件简单的事情，我们得会挑选，才能买到新鲜还好吃的荔枝。今天呢，就和大家分享如何挑选荔枝的小技巧，只要牢记这5点，保证大家挑到的荔枝一个比一个好吃好新鲜。

第一点：看荔枝的颜色

细心的朋友或许都发现了，荔枝的颜色并不是单一的，有的红中带绿，有的红中带白，还有的一半部分是浅红，另一部分是深红，不管是上面的哪一种颜色，只要表面颜色中没有黑点或者深褐色的颜色，就说明这个荔枝是新鲜的。而上面有黑点或者表面变深褐色的荔枝，都已经不太新鲜了，甚至已经变质了。

第二点：闻一下荔枝的气味

新鲜的荔枝都会散发着一股淡淡的清香，如果能闻到这种味道，就说明荔枝是新鲜的，如果闻到酒精味道或者其他酸臭味道，就说明荔枝的时间久了，并且还有可能是商家为了增加荔枝的保鲜期，在上面喷洒了一些其他东西，所以还是尽量少买一点这样的。

第三点：拿起荔枝用手捏一下

这个也是最简单最直接的，新鲜的荔枝捏起来都是比较有弹性的，如果是那种捏不动，太坚硬的，就说明荔枝还没有熟，虽然新鲜了，但是吃起来肯定不会太好吃。另外还有那种捏起来特别软的，这种也不是好的，因为太软的手感，就说明这个荔枝已经熟透了，甚至已经开始腐烂了。

第四点：可以剥掉外壳看一下果肉

条件允许的话，我们可以挑一个荔枝剥掉外壳，然后看一下果肉，如果看到的果肉是那种晶莹剔透的，就说明荔枝是新鲜的，如果果肉上面的颜色不均匀，还掺杂这别的颜色，就说明这种荔枝可能已经变质了。

第五点：最后就是看荔枝外皮上面的花纹。

如果上面的花纹小一些，就说明这种荔枝没有成熟或者没有成熟的太好，吃起来的口感和味道都不会太好。如果是那种花纹比较大的，就说明这样的荔枝成熟好了，并且味道也会更香甜多汁。