三丝是哪三样

三丝分别是海带、青椒、红椒，是汉族的的一道传统凉菜，配合盐、酱油、醋等调料制作而成的，在不同地方也有着不同的做法，而且在用料上也不同，但是一般都是低热量的食材，比较适合高血压、糖尿病等患者食用。

三丝指哪三样

1、海带青椒红椒

三丝分别指海带、青椒、红椒三种食材，是汉族的的一道传统凉菜，将这三种食材切丝后加入盐、酱油、醋、姜末、芝麻、白糖等辅助调料搅拌均匀，给人一种滑、脆、软的口感。

2、用料差异

三丝在不同的地方有不同的做法，例如部分地方与猪瘦肉、干粉丝、黄瓜为原料然后配合麻油、盐、酱油制作而成的，也有部分地区是以豆芽、胡萝卜以及芹菜为原料，代表着不同地区的饮食文化。

3、适宜人群

三丝一般都是使用低热量的食材为原料，所以比较适合高血压、糖尿病等患者食用，不仅有较好的口感，而且不会加重身体的不适症状，但是三丝属于凉菜，脾胃虚寒人群不宜食用。

凉拌三丝是哪三样

凉拌三丝有哪三丝？老刘来告诉你，清脆爽口，配粥简直绝配

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1、马铃薯，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

2、 今天老刘就来分享一下“凉拌三丝”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

莴笋、白萝卜、土豆

4、先把去皮洗干净的莴笋先切斜片再切细丝，白萝卜切去两头同样先切斜片再切萝卜丝，然后把萝卜丝和莴笋丝放入盆中腌制下，先放入一勺食盐，再用筷子搅拌均匀腌制三十分钟，腌出水分

5、然后再把土豆刨去外皮，先切片再切土豆丝，再把土豆丝放入水中洗去土豆淀粉，沥干水分，放入七成热的油锅中，炸制金黄捞出，等油温再次升至七成热时，放入土豆复炸十五秒，马上捞出沥干油备用

6、这时再把腌莴笋丝和萝卜丝的水到去，莴笋丝和萝卜丝腌制以后口感更爽脆，再放入一勺白糖、5克生抽、2克香醋、一勺黄豆酱、少许芝麻油搅拌均匀，再装入盘中，上面再放上香脆的土豆丝美味即成

7、吃的时候三种食材一起食用，莴笋丝和萝卜丝的爽脆和土豆丝的香脆，搭配再一起另有一番风味

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