绿豆冰棒怎么做才好吃
想要制作出美味的绿豆冰棒的话,就要先准备好红豆、绿豆、清水、白糖这几样食材并将它们依次倒入料理机里面打成汁,然后把打好的汁倒入冰棒模具里面冷冻三小时左右就可以了。
怎么做绿豆冰棒好吃
绿豆冰棒是一种非常适合在夏天时候使用的消暑食品,很多人因为担心外面售卖的绿豆冰棒不健康,所以都会选择自己在家里制作这种冰棒食用。那么,绿豆冰棒要怎样做才好吃呢?
想要制作出美味的绿豆冰棒非常简单,我们只需要先准备好适量的红豆、绿豆、清水、白糖,再将它们依次倒入料理机里面打成汁备用,这里我们可根据自己的口味调制白糖的用量。
接着取出数个冰棒的模具,将打好的冰棒汁倒入模具里面并在模具上插一根棍子,再将它们放入冰箱中冷冻三小时左右,这样一份美味的绿豆冰棒就做好了。
绿豆冰棒怎么做才好吃窍门
自制无冰渣绿豆冰棒‼️无需淡奶油制作简单
连续好几天的高温,人热得都不敢出门了,待在家里恨不得往冰箱里钻。要说夏天什么最解暑,我想没有什么比得上绿豆冰棒了吧!刚好家里还有一些绿豆,赶紧做起来
【绿豆冰棒】
[准备材料]:绿豆150克,老冰糖150克,玉米淀粉小半碗。
[制作步骤]:
️锅里放入适量清水,水沸腾后放入绿豆,大火煮10分钟后关火焖10分钟,然后再开火煮10分钟焖10分钟,重复2到3次即可。
️我第二次煮10分钟后焖着绿豆差不多都熟透了。有部分已经裂开了。
️我弄了一勺绿豆盛出来了,喜欢吃有绿豆颗粒的冰棒的可以提前预留一部分绿豆出来。
️剩下的继续煮,煮至绿豆全部开花,这时候是非常熟烂的状态了。
汤盛出来放入料理机打成绿豆沙,越细腻越好,觉得麻烦的这一步可以直接加淀粉后装模具冷冻了。
️为了口感更细腻再过滤一遍,做成冰棒吃起来口感更好。
️准备小半碗玉米淀粉,加适量清水调成水淀粉备用,有人说用藕粉口感更好一些,感兴趣的可以尝试一下。
️过滤后的绿豆沙重新倒入锅中煮开,加入水淀粉煮至黏稠的状态即可关火。
️把之前预留的绿豆倒进去。
️️倒入准备好的冰棒模具里面,放入冰箱冷冻成型就可以了。
冻好后拿出来脱模,清凉解暑的绿豆冰棒就做好了,咬一口清甜细腻,一点冰渣都没有。真的不比外面卖的口感差,最重要的是更健康,没有任何添加剂和香精色素,自己做也可以很好地控制糖分的量。
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