榴莲吃着有点酸是不是坏了

榴莲吃着有点酸多半是坏了，正常的新鲜榴莲，就算是不熟除了不甜之外也不会有其它的味道。一般榴莲吃着有点酸说明变质不是很严重，理论上是可以吃的，但是为了健康着想，最好不要再继续食用了。

榴莲吃着有点酸怎么回事

榴莲是一种非常特殊的水果，它的外壳非常的坚硬，打开之后玩起来有一股浓烈的臭味，果肉绵软香甜，很多人都非常喜欢，也会买一些放到家里食用，不过有时候我们在吃榴莲的时候会感觉到它有一股酸味，这个时候是变质了吗?

若是在吃榴莲的时候感觉它有一股酸味，那么多半就是坏了，正常的榴莲就算是不熟，除了不甜之外也没有其它味道。榴莲发酸不是很严重，理论情况下是可以吃的，但是为了自己的健康着想，只要出现了酸味，那么就一定不要再吃了。

为了避免买回来的榴莲短时间内变质，那么简易购买榴莲的时候不能挑选太过金黄的且裂口比较大的，这种一般都是熟透了的，买回来之后要是一下子吃不完就很容易出现变质的情况。

榴莲蛋糕吃着有点酸

保质期内蛋糕就发酸？

华丰贺氏店：是榴莲发酵的味道

N海都记者 陈海容

海都讯 “蛋糕还在保质期内，怎么就吃出了酸味？”昨日，福州市民谭先生致电海都新闻热线95060反映，8月22日晚，他在华丰贺氏（宏利大厦店）购买了两个蛋糕，隔天早上吃的时候，发现其中一个榴莲千层蛋糕味道有点酸，怀疑蛋糕变质了。

据谭先生介绍，发现蛋糕变酸后，他马上察看了生产日期和保质期，发现蛋糕的生产日期是8月21日，保质期有3天，即该蛋糕还在保质期内。“天气炎热，每次买蛋糕回来都会放进冰箱冷藏。”随后，谭先生拿着蛋糕找店家要说法。

“这款榴莲千层蛋糕是近期刚刚上市的，里面以榴莲为主，若谭先生没有将蛋糕冷藏，则榴莲很容易发酵。”店长林先生告诉海都记者，他也亲自尝了谭先生带来的蛋糕，虽然味道会有点偏差，但应该是榴莲发酵的味道，并不是变质。林先生表示，出于安抚顾客情绪，愿意给顾客更换两个蛋糕。但谭先生对此并不接受，要求店家按《食品安全法》的规定给予货款10倍的赔偿金。

编辑：李帅