自己做的雪花酥可以放多久

自己做的雪花酥在常温，不受潮的情况下可以保存10-15天。雪花酥是一种甜点，在家使用棉花糖就可以制作，制作过程中加入小饼干、干果、坚果即可，放入的小饼干要硬一些，不要使用酥的饼干进行制作。

自己做的雪花酥能放多久

自己做的雪花酥在常温，不受潮的情况下可以保存10-15天，因为是自己做的，没有添加防腐剂，所有存放时间较短，雪花酥受潮后很容易出现霉变，所以需要放在干燥通风的地方储存。

雪花酥是一种甜点，在家使用棉花糖就可以制作，口味很好，雪花酥的做法与牛轧糖基本相同，在制作过程中加入小饼干、干果、坚果即可，放入的小饼干要硬一些，不要使用酥的饼干进行制作。

雪花酥上需要裹上一层奶粉，就像雪做的一样，又被叫做雪花饼干。如果是在外面购买的雪花酥，经过真空包装，保质期较长，一般可以保存3个月左右，只要不过期，都可以进行食用。

自己制作的雪花酥如何判断变质

如果是自己在家做的雪花酥，放置一段时间后变软变味，那么有可能出现了发霉的情况，尽量不要进行食用，在制作雪花酥的过程中，棉花糖融化后加热的时间越长，制作出的雪花酥就会变得越硬。

自己做的雪花酥放多久最好吃

手把手教你做雪花酥，炒完冷藏20分钟，料足还有嚼劲

有一种小零食十分受欢迎，它就是雪花酥，这个名字听起来就觉得很诱人。这种小零食看起来和牛轧糖差不多，其实吃起来的口感完全不一样。

这种小零食是用坚果做出来的，所以吃起来比较硬，不像牛轧糖是软的。只不过它的营养会更加丰富，尤其自己亲自做，可以添加自己喜欢的坚果食材，制作的过程也并不难。

【菜名】雪花酥

【配料】棉花糖，饼干，奶粉，植物油，坚果，果干

【烹饪步骤】

先要准备一个干净的不粘锅，将适量的植物油倒进去，用小火微微加热之后将棉花糖也倒进去，棉花糖不需要太多，大概一小碗的量就可以了。

棉花糖倒进去之后继续用小火来熬，等到棉花糖都熬融化了之后将适量的奶粉倒进去，然后迅速的搅拌均匀。这里的奶粉可以是婴儿奶粉，也可以是自己平时喝的奶粉。

搅拌均匀了之后将饼干，坚果和果干全部都加进去，这个坚果最好是碎的，因为有的坚果自己喜欢吃，但是个头比较大，这样加进去不好操作，可以提前压碎一点。至于饼干就选择自己喜欢吃的就行，没有特别的品牌限制。

食材加进去之后开始搅拌，让食材上面都包裹煮糊糊，所以要趁热加进去，要不软冷却后棉花糖糊糊会变硬，到时就不好搅拌均匀了。

将烤盘取出来，还要在烤盘上面垫上一层油纸，先是刷一层奶粉上去，然后趁热将锅里面已经搅拌好的食材全部倒进去，然后用铲子压平，一定要趁热，压成一个长方形，表面是平整的，要是等到冷却了就会变硬，到时也压不动了。

然后直接放在冰箱里面冷藏二十分钟左右，取出来之后在上面筛入适量的奶粉，直接切成小块状就行了，这样一道美味的小零食就做好了。

一次可以多做一些，将吃不掉的雪花酥全部装在一个干净的铁罐子里面，想吃的时候再取，但是要注意保质时间。

【烹饪贴士】

1、这道零食里面的饼干其实也有讲究，最好是选择那种不容易碎的饼干，这样吃起来会更加有嚼劲。

2、锅里面的食材要快速的搅拌，不然可能会糊掉，而且必须是用小火，这个火候的掌握很关键。