芋头清洗窍门

清洗芋头的窍门有很多，例如煮芋头需要把芋头放入热水中煮15分钟，起锅后再用菜刀划一道口子就可以轻松剥皮了;如果不小心摸到芋头皮感觉刺痒，可以用醋洗手，减少对手部的刺激;将芋头轮流放入热水和冷水中刺激，过一会就可以剥皮了。

1、煮芋头

提前准备好一锅热水，将芋头的外皮杂质清理干净了之后，把芋头倒入热水中煮，煮15分钟就可以起锅了。将煮好的芋头拿出来，用菜刀划一道口子就可以轻松剥开芋头的皮了，这样就不会接触到芋头表皮，而且剥皮省时省力。

2、用醋

如果清洗芋头的时候会感到刺痒，可以事先倒一些醋覆盖在手上，反复搓揉之后再清洗芋头就不会那么痒了。因为醋里的酸性物质可以和芋头的碱性物质中和，这样就可以减少芋头皮所带来的刺激，减少对手部的刺激。

3、冷热刺激

提前煮好一锅热水，用漏勺兜好芋头，将芋头放在热水中煮两分钟，然后捞起来再放入冷水中冷却，再捞起来放入热水中加热，就这样将芋头反复放在冷热水中刺激，过一会就可以看到芋头变软了，这时就能很轻松的将芋头皮剥掉。

怎样快速清洗芋头窍门

清洗芋头时，别傻傻用刀削，多加一步，手不粘也不痒

说到芋头，相信大家都不陌生，它可是咱们生活当中十分常见的食材，平时除了蒸着吃之外，芋头还能炒着吃，也是受到了很多人的喜爱，反正小编每次去饭店都会点一份芋头蒸排骨，排骨的口感搭配上芋头的香味，真的是非常美味的一道菜。

一般除了在外面吃之外，小编也会尝试自己在家做，虽然整个做法看起来非常简单，但有一点真的是让小编非常苦恼，那就是清洗芋头的时候，很容易造成手上又粘又痒，后面询问了做厨师的叔叔才知道，清洗芋头是有方法的，不能只傻傻用刀削，下面小编就给大家分享下清洗芋头的方法。

【清洗芋头的最佳方法】

首先把买回来的芋头放到装有清水的盆中，大概浸泡20分钟，等到表面的一些泥沙软化后，咱们再用清水将其冲洗干净，再往锅中倒入适量的清水，大火将其烧热，再把芋头放到锅中，盖上锅盖，大概炖煮8分钟。

接着把煮好的芋头捞出，准备一盆冷水，把芋头放到冷水当中过凉，等到芋头不烫手后，用手把芋头表面的表皮搓掉，因为是煮熟后的，所以芋头表面的皮非常容易去掉，直接一搓就掉，比用刀傻傻的削皮方便多了，多加了这一步，手既不粘也不痒。大家学会了吗？