鲜虾怎么剥壳

鲜虾洗净，从虾身的第三节向头部剥壳，并且把头部一起摘除。从第四节向尾端剥壳，到尾部时，拉着虾尾左右摇晃再顺势往后拉。在虾仁背部划一个刀口，用牙签挑起虾线取出来，再冲洗干净即可。

鲜虾新鲜度辨别办法

鲜活虾外表洁净且有干燥的手感。

鲜活虾体型弯曲，头尾紧密相连，有一定的弹性和弯曲度。

鲜活虾颜色鲜亮，不同的虾类会呈现发青或发粉红的颜色，如果虾头发黑即为不新鲜。

鲜虾怎么剥壳快

剥虾有窍门，吃虾的时候记住这两点，一分钟剥20个，太好用了

大虾是很多人喜欢吃的食物，无论是油炸还是清蒸，吃起来爽口美味。只是让很多人苦恼的是剥虾太费劲，原本很大的虾左扒右扒就剩下一点点了，真的是吃起来不过瘾，看着也很浪费。今天教大家几个小妙招，快速剥虾，一剥一个准，一起来看看吧。

方法一：我们拿着一个大虾，从虾头部位数到第三节的位置，把虾壳剥开，然后一手握住虾头的部位，另一只手握住虾尾的部位并上下晃动着往外拉，就可以把后面的虾壳给剥下去了。然后，右手握住虾肉往后拉，就可以得到一整块的虾肉了。

方法二：我们把大虾横着放到嘴里，先咬去虾头，然后上齿和下齿一起巧妙的推开虾壳，这样就可以轻松的吃到里面的虾肉。这样做的好处还有可以直接拿筷子夹虾，不用弄脏双手了。

大家看完这两个小妙招，是不是感觉很好用啊。看完要记得分享给家人哦。