抽蒜苔的正确方法

抽蒜苔的时候，我们要用手握住蒜苔底部靠近包裹叶的地方，然后用手慢慢的发力，这样就能很容易的将整根蒜苔给抽出来了，需要注意的是在抽蒜苔之前不要浇水，避免出现蒜苔太脆而折断的情况，且抽蒜苔的时间要选在上午8-10点。

怎么正确抽蒜苔

家里种植过蒜苔的人大多都知道，蒜苔前期生长是比较慢的，等到时间之后，生长速度会逐渐加快，而当田间大部分蒜苔都开始打弯的时候就要及时进行采收工作了，也就是我们常说的抽蒜苔，在采收蒜苔的时候要注意掌握正确的方法。

一般来说，抽蒜苔是比较简单的我们用手握住蒜苔底部靠近包裹叶的地方，然后慢慢的用力，就能将整根蒜苔完整的拔出来了，将蒜苔抽出来之后，可以用绳子绑住放置在一旁，避免太阳直射，影响口感。

在抽蒜苔之前，记得一定不要继续给它浇水，避免出现在抽蒜苔的时候因为太脆而折断的情况发生，且抽蒜苔的时间要选在8-10点左右，这个时候温度高，蒜苔蒸好是叶鞘顶部打弯的时候，这个时候抽是最不容易折断的，只需要利用巧劲即可。

择蒜苔的正确方法

农民采收蒜苔的方法有4种，哪种最实用又简单？看完你就学会

眼下大蒜进入抽苔期，大蒜种植区的蒜农们都开始抽蒜苔了，说到抽蒜苔，那可是一项技术活，抽好了，蒜苔长，产量高，抽不好，蒜苔短，假茎易折断，大蒜植株还容易倒伏，造成减产。目前，大家可以选用的采收蒜苔的方法有哪些？哪种最实用？看看蒜农们怎么说。

第一种方法：直接抽苔法

这种方法适合小面积种植的大蒜田，采苔法时不需要工具，具体操作时，只需一手掐假茎基部，手轻轻上提，即可将蒜苔顺利抽出，对植株、蒜苔的机械损伤少。这种方法需要一定的保护措施， 否则会伤害手部皮肤。

第二种方法：夹苔法

夹苔法是一种比较传统方法，这种采苔方法优点：蒜苔折断率低，蒜苔品质好，产量高。缺点：假茎容易被夹断，导致植株倒伏、瘫秧，不利于蒜头的生长。

使用荚苔法需要蒜夹子。大家可以自己做蒜夹子：可用长30厘米、直径1-2厘米的新鲜柳条，剥皮后在中间折下， 使之弯折，注意不能折断。采收蒜苔时， 用正手持蒜夹，反手提蒜苔，在假茎离地面7-10厘米的地方轻轻夹一下，同时反手顺势往上提蒜苔，这样就能把蒜苔顺利抽出。如果遇到蒜嘉抽不出时， 夹蒜的位置可略微向上移动，切忌来回扭夹。

第三种方法：划苔法

划苔法一般用在蒜苔产量高、蒜苔长、难抽的大蒜品种。具体操作时，准备一个有 一小有钉的弧形竹片，正手拿一端，从离地面10-30厘米处刺破假茎叶鞘，向上滑动，再用反手将蒜苔基部指断，抽出蒜苔，这种方法缺点：采苔速度较慢，且容易引起假茎倒伏，影响蒜头产量。

第四种方法：扎苔法

这种方法采苔速度慢，效率低，但蒜苔的商品性好，属于比较实用的方法。目前市场上有专用采苔工具，使用这种采苔方法的人特别多。在采收蒜墓时，只需正手持带尖采苔工具，在离地面5 -10厘米的假茎处扎入，反手提蒜苔，慢慢抽出即可。

采苔工具

抽蒜苔需要注意事项：采收蒜苔时农民要根据蒜苔成熟程度，在蒜苔适当部位折断，不能过低也不能过高。采收部位低，虽然蒜苔较长，产量高，但是蒜苔含纤维多，品质差，而且采收时植株容易折断、甚至发生倒伏，对蒜头的产量造成影响；如果采收部位高，蒜苔虽然比较嫩，商品性强，但是蒜苔产量变低。