雪媚娘的皮可以留到第二天再擀吗
雪媚娘的皮是可以留到第二天再擀的,但是我们要注意一定的保存方法。雪媚娘的皮是冰皮,制成之后若是直接放到室温下,30分钟左右就会融化,而用保鲜袋将皮包裹起来,放在冰箱冷藏室内,这样3天左右都是可以取出来食用的。
雪媚娘的皮可以留到第二天吗
雪媚娘是生活中非常受欢迎的一种甜品,一般我们想吃都是在店里买的,但是也有人担心店里的雪媚娘里有添加剂,吃多了对身体有害,所以会学着自己动手在家中制作,不过在制作的时候若是一不小心将皮做多了,那么还能放到第一天再擀吗?
雪媚娘的皮是冰皮,制成之后放到室温26℃的环境下,30分钟左右就会被融化掉,但是若是妥善保管,也能放置一天的。可以用保鲜袋将雪媚娘的皮包起来,放在冰箱的冷藏室内,这样在3天左右都可以再取出来重新使用的。
不过需要注意的是,冰箱的冷藏温度一定要低,这样保存的时间会久一些,只要不让雪媚娘的皮结冰就好了,不过等要拿出来继续使用的话,最好要放到常温下解冻一下,否则可能会导致冰皮过硬,做出来口感也会变差。
雪媚娘皮不好擀怎么办
各种雪媚娘很Q弹,这个做法让你擀皮更轻松
做一个高品质吃货,一起开启美食之旅!粥家香每日为你一荐~
今天为大家带来的是雪媚娘!
此方子为10个,适合家庭品尝!私房可以方子翻倍做哦!
用料
糯米粉90克
奶154克
糖40克
玉米淀粉25克
黄油18克
❤️馅儿:安佳淡奶油500克
安佳奶油奶酪130克
糖55克
榴莲&芒果&草莓&奥利奥&薄脆20g左右随意
雪媚娘擀皮更轻松的做法
1.除了黄油以外!全部食材放容器里搅匀盖上保鲜膜放蒸锅中大火30分钟蒸熟取出➕黄油使劲儿揉,~(揉的时候请戴双层手套,烫烫烫)黄油和面充分融合后分面皮更有弹性!28g~30g左右一个剂子
2.用这种硅胶的擀面杖,抹上熟粉~(熟粉就是用60g左右糯米粉放不粘锅里小火小火炒出香味颜色微微发黄即可)~
3.垫子上撒上熟粉,多了也没事,擀完抖抖就掉了!两手握住擀面杖两端,❤️上去的时候左边用劲压,右边放轻!下来的时候右边用劲压,左边放轻!⚠️如果觉得面皮在擀的时候还是会有点粘,那就在再撒点熟粉……用的巧劲儿!多练习几次就可以使面皮转起来形成一个圆形
4.擀好的面皮应该是光滑有弹性,不回缩,这是我要的厚度,约1毫米厚Q感十足!面皮的直径约8~10厘米!面皮有弹性千万不要太大!包的时候可以轻轻拽扯封口,馅儿放的足倒扣出来才饱满
5.一定要把面皮上的粉抖干净,⚠️⚠️要不然口感不好哦!放在半圆形模具中,整理好面皮
6.奶油装入裱花袋,剪个手指粗的小口,绕圈挤奶油(奶油请打挺括点做起来才好看圆溜溜不趴下)
7.中间加入甜蜜蜜的榴莲
8.榴莲的上面再挤上奶油,这样榴莲在中间口感上会更有层次感
9.面皮有弹性,收口轻拽边缘捏紧,多余的择了
10.拿起模具倒扣在准备好的油纸中,装盒密封冷藏保存!❤️密封保存密封密封保存❤️
11.全是可爱的胖子~榴莲,芒果,草莓,奥利奥,红豆沙,薄脆
12.越看越喜欢^_^
小贴士
⚠️如果做奥利奥的请放一小勺即可,多了噎的慌!如果是薄脆做了要在2小时内吃完,软了就不好吃了
雪媚娘做好最好当天食用,吃不完一定要密封冷藏保存!保存不当第二天面皮不是~变硬就是变得更软更粘稠失去应有的弹性!美食不隔夜哦
喜欢的朋友们也别忘了给我点个关注,好不好都留言给句话啦~
- 11-10生活
编制教师怎么考
- 11-28生活
给猫猫取一个好养活的名字,接地气有寓意的
- 02-10教育
2022药学专业暑期实习工作总结
- 03-08生活
大班重阳节活动方案
- 12-03教育
给父亲的一封信范文合集
- 01-02教育
物业经理资格证含金量高吗
- 05-28生活
昼伏夜出的动物
- 06-21生活
八月十五吃月饼的寓意是什么
推荐
- 1属狗的男孩取名成语173
- 22022年本科毕业生个人自我鉴定范文204
- 3为什么南方比北方冷122
- 4剥好的蚕豆冰箱里能放几天461
- 5冰冻海鲜能带上飞机吗?310
- 6如何将电脑屏幕投射到手机上225