胡萝卜素的提取方法

想要提取胡萝卜素，准备好工具之后把胡萝卜洗干净切碎，把胡萝卜晒干碾碎之后和石油醚搅拌均匀。加热混合溶液之后用过滤网把杂质过滤出去，同时把萃取液倒入保温锅内，通过蒸馏的方式提取胡萝卜素，再晒干就可以得到胡萝卜素粉。

准备工具

准备需要的工具以及材料：胡萝卜500g、石油醚200ml、不锈钢锅、保温锅、搅拌棒等。

1、晾干

取出500g新鲜的胡萝卜，用清水洗干净之后去皮。把去皮的胡萝卜沥干水分之后切碎，切碎后放置阳光下晒干或者是自然风干。

2、加热

将碾碎的胡萝卜和石油醚一起搅拌，搅拌均匀之后把混合的溶液倒入不锈钢锅中加热，加热的时候最好盖上锅盖。

3、过滤

把混合溶液加热一个小时左右之后，取出溶液并用过滤网将其中的杂质过滤出来，去掉过滤网之后继续加热溶液。

4、蒸馏

此时混合的溶液其实就是胡萝卜素的萃取液，将萃取液倒入保温锅中保持80℃，同时在锅盖上放置一个矿泉水瓶，这样水蒸气就会冷却并蒸馏出来，晒干后就得到胡萝卜素的粉。

胡萝卜素的提取方法叫什么

β-胡萝卜素生产方式不断优化 2022-2027年市场得以快速发展

β-胡萝卜素生产方式不断优化 市场得以快速发展

β-胡萝卜素属于天然化合物类胡萝卜素的细分品类之一，是指一种分子式为C40H56的脂溶性化合物，外观呈红紫色至暗红色结晶性粉末状，不溶于水、甘油、丙二醇，溶于苯、二硫化碳、************。β-胡萝卜素具有保护视力、皮肤抗氧化、调节细胞增殖与凋亡、提高免疫力、预防心血管疾病、促进人体健康生长等作用，在食品、饮料、医药、饲料、化妆品等领域应用较为广泛。

根据生产方法不同，β-胡萝卜素可分为天然β-胡萝卜素、化学合成β-胡萝卜素、生物发酵β-胡萝卜素等。其中天然β-胡萝卜素主要从胡萝卜、盐藻、沙棘等植物中提取得到，主要方法为酶法提取；化学合成β-胡萝卜素是指以VA、β-紫罗兰酮等有机物为原材料，通过C19 C2 C19Grignard、C15 C2 C15Wittig等化学反应合成β-胡萝卜素。化学合成法是目前制备β-胡萝卜素的主流生产方法。

生物发酵β-胡萝卜素是指采用微生物发酵法生产得到β-胡萝卜素的方法，主要方法包括红酵母发酵法、三孢布拉氏霉发酵法、杜氏盐藻提取法、螺旋藻培养提取法等。微生物发酵法具有不受环境限制、安全性高等特点，是未来最有潜力实现β-胡萝卜素大规模生产的一类方法。

近年来，在β-胡萝卜素生产方法不断丰富与优化以及应用领域不断发展背景下，其产量不断提升、规模快速增长。根据新思界产业研究中心发布的《2022-2026年中国β-胡萝卜素行业细分市场需求及开拓机会研究报告》显示，2021年全球β-胡萝卜素产量已超1400吨；市场规模达到5.2亿美元，同比增长11.4%。其中我国是全球β-胡萝卜素市场增速较快的国家之一，2021年国内β-胡萝卜素市场规模达到8.8亿元，同比增长12.4%。

现阶段，国际β-胡萝卜素企业主要有德国巴斯夫、美国富美实、荷兰帝斯曼、丹麦科汉森、以色列乐康瑞德等；本土β-胡萝卜素企业主要有嘉必优、中大恒源、浙江医药、新昌制药、新和成等。

新思界行业分析人士表示，目前全球β-胡萝卜素市场仍由巴斯夫、帝斯曼等欧美企业占据主要份额，本土企业占比市场份额还比较小。其中2021年国内龙头企业嘉必优在全球β-胡萝卜素市场中占比份额仅不到5%。未来本土企业还需不断优化β-胡萝卜素生产技术水平，研究与开发成本更低、产出率更高、更加环保健康的生产方式，进而助推本土企业占据全球β-胡萝卜素市场份额不断扩大，行业成长空间巨大。