食盐和面粉都可以被水溶解吗

食盐可以被水溶解，但是面粉不能。因为食盐里面的主要成分是氯化钠，这种物质能和水发生反应，自然就能溶于水，而面粉的主要成分是淀粉，不溶于水，大多数时候面粉和水一起是用来和面的。

食盐和面粉会被水溶解吗

盐、面粉这两种不同的东西在生活中都非常常见，可以说是必需品，在炒菜、做菜以及做面食的时候都需要用到。而在使用的时候，两者是有一定区别的，比方说和水发生的反应。

食盐是可以在水里溶解的，因为它里面的主要成分是氯化钠，而这种化学物质是可以和水发生反应，也就是能在水里融化的。而面粉的主要成分是淀粉，这种物质不溶于水，一般面粉和水都是用来和面的。

所以这两种物质中只有食盐是会被水溶解的，在日常生活中使用的时候一定要注意，以免弄错了造成浪费，在烹饪的时候也会影响食物的口感。

食盐能在水中一直溶解吗

一斤盐溶解于一斤水中，最后能得到两斤重量吗?

也许大家在小时候都被老师问过一个问题，那就是：一斤的棉花和一斤的铁哪个更重？那时候天真地以为，当然是铁比较重啦！

同样重量的棉花和铁，怎么可能是铁比较重呢！一斤的棉花和一斤的铁，是一样重的。

那么，在我们生活中，要是将一斤的盐倒进一斤的水中，这杯水会有多重呢？

首先，学过化学的我们知道，一斤的盐溶于一斤的水中，除了水会变咸之外，就没有什么其他的现象发生了。不会像我们在实验室做其他化学实验时一样，要么液体变凉，要么冒气，甚至还有耀眼的亮光。

因为，我们将一斤的盐倒进一斤的水里面，并不会发生化学反应，这只是一种普通的溶解反应。

事实上，一斤盐是不可能完全溶解于一斤水中。

实际上，水确实是很不错的溶解剂，但并不是说水可以无限地溶解盐，凡事都有一个度，水溶解盐也是这个道理。

在20℃的情况下，100克的水（H2O）里最多可以溶解36克的食盐（NaCl），而我们知道一斤水其实是500克，因此满打满算，若把一斤盐放到一斤水中，应得到680克食盐饱和溶液和320克食盐固体的混合物。

质量守恒

如果这个时候我们称量整个系统的质量，大致上就会是2斤。其实原因也很简单，整个过程并没有任何的质量损失，也就是符合质量守恒定律。

不仅如此，整个过程其实并没有涉及到化学变化，仅仅是物理变化过程。当然，即使存在化学变化，化学变化前后其实也是符合质量守恒定律的。

但是我们从微观的视角去看，实际上，整个过程的原子数并没有发生什么大的变化，都是以原子为基本单位的变化，并没有涉及到原子核层面的变化。因此，并不会损失质量。