毛蚶内脏怎么去除

想要去除毛蚶的内脏的话，可以直接用刀把它的内脏挖出来，或者试试能不能用手把它挤出来。我们平时在烹饪毛蚶之前，要先把它们放入加了盐的清水中浸泡一会，等它们吐完体内的泥沙之后再用刷子把它们的壳刷干净即可。

毛蚶是一种贝类食物，想要去除它的内脏的话只要用刀把它挖下来就可以了，或者我们也可以试试能不能用手把它的内脏直接挤出来。

不过有一种说法是毛蚶的内脏也可以食用，所以我们如果嫌给毛蚶去内脏很麻烦的话，也可以在清洗完它之后直接开始烹饪毛蚶并食用。

清洗毛蚶非常的简单，我们只需要先把毛蚶放入加了盐的清水中浸泡一段时间，等毛蚶自己把体内的泥沙都吐出来以后，再用刷子把它们壳上的脏东西都刷洗干净即可。

毛蚶内脏怎么去除图

孕妇能吃毛蚶吗 毛蚶怎么清洗

相信很多朋友都知道毛蚶非常好吃呢，那么孕妇能吃毛蚶吗，毛蚶怎么清洗呢，可能大家都不清楚呢，今天小编就带大家看看吧!

一、孕妇能吃毛蚶吗

毛蚶肉质鲜美、营养丰富、容易被人体吸收，特别是还有一定的药用价值。蒸出来的肉味甘、性温，具有温中、健胃的作用。毛蚶味道清鲜爽口，在餐前多吃几个醉毛蚶，不只能开胃健脾，还能消痰软坚，化痰散结，制酸止痛。只要不是对海鲜贝壳类有过敏症状的孕妈妈们，是可以适当地吃毛蚶的。

但是，孕妈妈们也不宜一次多食，以免影响到消化。此外，毛蚶本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。此外，很多孕妈妈觉得啤酒的酒精含量比较低，爱喝啤酒的妈妈在孕期中也没有忌口。但是在食用毛蚶时就不要配啤酒喝了，否则容易产生过多的尿酸，对孕妈妈们的身体不利。

二、毛蚶怎么清洗

买毛蚶时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满毛蚶的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。用筷子将毛蚶与盆底隔开，因为毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的毛蚶再吸进来的水又是干净的。

毛蚶本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，那么孕妇能吃毛蚶吗？一起来看看。

三、毛蚶的做法有哪些

材料：400g毛蚶、香菜、盐

做法：买回来的毛蚶，洗好，用清水纱网侵泡30分钟(可以少放点盐)为了让毛蚶吐干净。清水煮开，放入葱段，姜片，八角。倒入侵泡好的毛蚶。煮的时候可以放小许的盐。煮两个开的时候，毛蚶都张嘴了，就熟了。捞出，放点香菜即可装盘。