鸡蛋黄橘红色可以吃吗

是可以吃的。如果产蛋的鸡是在散养的环境中生长的，它们多以野味为主饲料，包括一些野草、野菜、胡萝卜、蚂蚱等，长期吃这些饲料长大的山鸡下的蛋，蛋黄颜色就会比较深。

一些农民会在鸡饲料中加入万寿菊花瓣和胡萝卜等富含胡萝卜素的食物，就可以让蛋黄呈现更深的橙色。如果鸡饲料中增加红柿子椒或者少量红辣椒粉，就可以让蛋黄略带红色。

鸡蛋是由两部分组成的，一部分是蛋黄，还有一部分是蛋白，蛋黄主要是以胆固醇为主，而蛋白中是以蛋白质为主。

每100克鸡蛋中可以提供144大卡的热量，含有13.3克的优质蛋白和8.8克的脂肪，并且还有丰富的维生素A、维生素E、钙、钾、磷等矿物质和多种微量元素。

鸡蛋黄橘红色可以吃吗加丽色素

为什么医生从来不吃这种鸡蛋？早餐店真相揭密，这个“******”别碰

终于“狗”过了2018，2019要活的像一只“猪”一样。

当我的身体从18年睡到19年的时候，我打算吃一顿“好”的早餐，来迎接新的一年。豆浆、油条？太腻了！肠粉、汤面？没胃口！我开始纠结……

早餐

你呢，今天的早餐吃什么？如意了没？及格了吗？

以前，我们习惯起早，吃一顿“美味”的早餐，这边是对新的一天做好的尊重；现在，我们习惯赖床，拒绝早起，因为不知道还能吃什么，再“美味”的东西都变得不再“健康”……

不过，据我（在医院实习）所知，有些医生“特会吃”，医生职业的天性让他们更轻松就会筛选出一份“健康、美味”的早餐。下面，我打算扒一扒他们的“早餐菜单”。

早餐

1、一个“专属”的鸡蛋

你以为他们吃的是“黑心”鸡蛋吗？

不不不，正确的打开方式是——不用颜色辨别鸡蛋营养！很多人会认为，蛋黄要呈现橘红色才代表营养价值较高，但很多时候其实都是添加了人工色素。若买早餐时，看到店家是直接用蛋液，而非现打鸡蛋，就要特别注意——这个“******”别碰！

鸡蛋是完全营养，而且可以做多种变化，包括水煮蛋、温泉蛋、煎蛋等都可以。偶尔想吃一点淀粉，还能做成蛋饼。据中国北京大学公卫院的研究指出，吃蛋的华人心肌梗塞及中风的机率都比较低，已不再被认为是造成心血管疾病的危险因子，反而是有保护作用。

鸡蛋

2、一把“必吃”的坚果

我在医院实习的时候，很多医生都有早餐伴坚果的嗜好。确实，坚果可以保护心脏，尤其是核桃，能够降低一半以上的心脏病机率。你可以直接开吃，也可以加入饮品中，妥妥的“90后养生”吃法。

3、一份“心仪”的水果

在营养师的菜单里，“一天七蔬果”是众所周知的“黄金标准”。若早餐不吃水果的话，要达到一天七蔬果是有困难的。

水果

4、一杯“生酮”咖啡

隶属于“生酮饮食”流派——生酮饮食(ketogenic-diet，KD)，一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。人体会进入消耗脂肪的神奇模式，身体消耗脂肪的速度会比平时提高50%左右。

另外，咖啡对于维持大脑的心智能力及降低总死亡率皆有帮助。可以在咖啡内加入椰子油，以提供好的中性脂肪，中性脂肪是我们的体力之源。

咖啡

5、一个“原则”——不贪便宜

太便宜的早餐，酱油可能是“化学水解酱油”，火腿可能是“淀粉”加上“硝酸盐”、“色料”等制成，起司也可能不是真正的起司。商家要降低价格，最简单的方式就是拿不要钱的东西填塞。过度要求价格，有时候对健康的风险非常大。

其实，我是一个贪便宜的人，去年我整整在家吃了近一年的早餐，因为某次吃了一个“莫名颜色”的鸡蛋，和一个“莫名味道”的包子……

早餐

如今，港台地区的人早餐 的外食比例很高，韩国及日本人几乎都还是在家吃早餐。你，是不是还在早餐摊前徘徊？