新鲜桂花怎么保存

要想保存新鲜桂花，可以选择将它晒干，然后密封起来就可以保存很久。还可以装进保鲜袋，放进冰箱冷冻室里冻着。或者是将桂花与白酒混合，酿成香醇的桂花酒。

新鲜的桂花带有一股淡淡的桂花香，很多人都喜欢凑上去闻一闻，但是摘下的桂花很快就会枯萎，要想办法保存它。可以先把新鲜桂花晒干，然后放进罐子密封起来，这样就能保存很久。

也可以用保鲜袋把桂花装起来，再把袋内的空气抽干，扎紧袋口，最后在放入冰箱的冷冻室。这样桂花就能最完好的保存下来，即使过了很久拿出来也是新鲜的状态。

如果不嫌麻烦也可以把桂花制作成桂花酒。先把桂花放进白糖里酿制几天，待桂花发酵之后再倒入白酒中，最后一定要密封好，等到三个月后，就可以饮用了。

新鲜桂花怎么保存香味

新鲜桂花如何保存留香呢？

采摘时桂花的香气是非常宜人的 ，它除了可以风干成干花泡水，也可以用来做桂花糖或者桂花蜜，那么新鲜的桂花是如何保存呢？

1.放入保鲜袋保存：刚采摘下来的桂花，想把它保存下来，你可以直接把它放到保鲜袋中，然后放到冰箱里面冷藏，不过在放进保鲜袋之前得要把桂花中的一些杂志及脏东西挑出来，然后把好的桂花装入到保鲜袋中，记得把保鲜袋的口一定要封死封紧，以免桂花与空气接触 。密封好了以后，再把它放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏。这种方式可以保存一段时间。

一簇簇互相拥挤的桂花

2.自然风干：也可以将新鲜的桂花自然风干起来保存，这样的话可以保存很长一段时间，甚至有好几年，都是不会有什么问题的。首先记得把刚采摘回来的桂花进行处理，把一些不好的挑出来，然后再把它放在水里面清洗一下，清洗好之后放到纱布里面将水分沥干，沥干以后直接放到通风处晾干，晾干后再把它加入到一下食品中，比如把它放到蜂蜜里面也是不错的选择，这样既能保鲜既能增加蜂蜜的香味。

太多了，你挤我推的都想呼吸新鲜空气

3.腌制保存：香气宜人的桂花，想要保存下来的话也可以进行腌制报存的哦！首先把桂花简单处理清洗 然后沥干水分，再把它放到纱布里面挤一挤，这样多余的水分就全部挤掉，最后放入一些白糖搅拌均匀，再把它放到干净的容器里，进行腌制。一般放到三五天就可以做成糖桂花了，不仅味美，且可以保存很久。

这多桂花，多喜人！

不知道你们有没有更多更好的保存桂花的方法呢？