活螃蟹放冰箱里冻死了还能吃吗

活螃蟹放保鲜层冻死了不能吃，放冷冻层冻死了可以。因为冷冻层温度较低，它能抑制螃蟹产生细菌，同时螃蟹中的有毒物质在低温下也不能分泌。要分辨螃蟹的生死，可以通过看它是否会动来分辨。

活螃蟹如果是放在保鲜层里面冻死的话就不能吃，但若是放在冷冻层里面冻死的话就可以吃。因为保鲜层并不能抑菌或杀菌，螃蟹在这里死了以后会有大量的细菌，还会有有毒物质分泌。

但是冷冻层的温度较低，它可以抑制螃蟹中细菌的产生，同样螃蟹中的有毒物质在低温下也不能分泌，所以在冷冻层中冻死的螃蟹是可以继续食用的。

要分辨螃蟹的生死有很多的方法，比如我们可以试着按压一下螃蟹的眼睛，一般活的螃蟹的眼睛都会回缩。我们还可以将绑螃蟹绳子拆开，看它是否会动。

海螃蟹怎么冷冻保存

海螃蟹能冷冻保存吗 海螃蟹怎么冷冻保存

我们知道螃蟹其实分为海蟹和河蟹，那海螃蟹能冷冻保存吗？海螃蟹怎么冷冻保存呢？下面一起来看看吧！

海螃蟹能冷冻保存吗?海螃蟹的保存要根据具体情况而s定，一种是活的海螃蟹，一种是死了的海螃蟹，保存方法是不一样的。下面小编为大家介绍海螃蟹怎么冷冻保存吧！

一、海螃蟹能冷冻保存吗

海螃蟹是可以冷冻保存的，我们知道螃蟹其实分为海蟹和河蟹，河蟹不能吃死的，因此，我们平时看到生鲜市场的螃蟹都是海螃蟹，只有海螃蟹冷冻后是可以吃的，但是也不建议存放太久。

二、海螃蟹怎么冷冻保存

1、根据冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。

2、然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。

3、往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。

4、然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻。

5、想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

三、活的海螃蟹怎么保存

将海螃蟹放到一个空水桶或空水盆里;倒入小许清水，清水不要没过海螃蟹的螃蟹爪就可以了;再加2-4茶匙食用盐，调节盐度，使其能与海域中的盐度相似。注：视海螃蟹多或少，选择水桶或水盆大小，隔3-5天换水一次。