蒸饭用什么锅好用

蒸饭可以用高压锅，用高压锅蒸米饭不仅不会糊锅底，蒸饭的速度也是非常的快。用高压锅蒸米饭利用冷水排气降压，可以让米饭不粘锅底，还要注意蒸米饭时的火候要适中，水的比例也要确定好，这样才能保证米饭蒸出来的口感。

将米提前洗好，可以将米浸泡半个小时，让米充分的吸收水分，这样可以让蒸出来的米更加软糯，洗米也不要将米洗太多次，一般两次就可以，否则会让米的营养成分流失，放入适当的水就能开始蒸了。

当米饭蒸熟后，要是怕米饭会粘锅底，可以利用高压锅的特性，将高压锅的减压阀摘掉再揭开盖子，也可以将高压锅放在冷水的盆里浸泡，再将盖子揭开，这样就不会使米饭粘锅，建议用后面一种方法。

利用高压锅蒸米饭，要控制好米和水的比例，否者就会导致饭变得软黏或者巴锅很硬，可以加水后往水面吹一口气，水形成的窝和米重合即可。

木桶蒸饭用什么锅

盘点那些可以做出“柴火饭”的电饭煲，柴火饭电饭煲推荐

大家好我是 小小冰 ，一个热爱生活的打工人

说到柴火饭，那就是妈妈亲手做饭的味道，真让人怀念（蒸的糯米饭堪称一绝！），读大学那会儿也只有过年回老家吃席能够吃上一口地道的柴火饭了

后来为了还原那种味道，自己买了个木桶跟老妈一起做，学了好几次才勉强成功，不得不说在家用煤气想做一顿柴火饭也太折腾了，虽然好吃但是不适合上班快节奏的生活。

就是这种衫木做的木桶，我将做饭的过程总结了一下，需要的自取，别忘了点个赞哦

冷水下米煮成5/6成熟（根据个人喜欢吃的软硬程度），然后舀在簸箕中沥干，放入蒸饭的木桶里面蒸，可以用筷子戳几个洞，然后大火蒸到木桶出现大量蒸汽就可以了。

后来随着科技的进步，电饭煲的功能愈发完善，已经出现了很多带一键柴火饭功能的电饭煲了，下面我们就来看看有哪些优秀的柴火饭电饭煲，因为目前美的、苏泊尔、九阳、松下等几个品牌的电饭煲，占据了大部分的市场份额，产品线比较丰富，所以我们优先在这几个大品牌中挑选更有保障

下面是我根据市场调研结果筛选出来这个品牌中最具代表性的作品

1.美的电饭煲（4L）

柴火指数：❤❤❤❤

• 多功能
• 超高性价比
• 微压焖饭

2.九阳电饭煲（4L）

柴火指数：❤❤❤❤

• 一键操作老人也能操作
• 不粘铜釜内胆
• 送电子食谱

3.松下电饭煲（4L）

柴火指数：❤❤❤❤❤

• 一键低糖
• IH变频加热
• SUS精钢厚釜内胆

柴火饭做的糯米饭也是一绝哦，颗粒分明小时候一般是做糍粑或者酿酒的时候，才有机会吃点，放点绵白糖就是一道佳肴！现在可以用来包饭团也是很不错的，想学吗？

把你们的赞交出来哦！