雪片茶属于什么茶

雪片茶属于凤凰单丛茶，所谓雪片指的是冬天采摘制作的茶叶，在南方的冬天，因为天气尚暖，茶树尚能零星发芽，缓慢长出新的叶子，内含物质合成丰富，一般常见于潮州的凤凰单丛，并因此得名雪片茶。

雪片茶

雪片茶也叫“冬茶”，冬天产的茶叶，好的雪片是经过霜冻的茶，是单丛茶一年中产量最少的一季，也是香气最为浓郁、持久的一季茶叶。

雪片茶放入茶叶条索相对较粗壮，耐冲泡，一泡大概可以冲15遍左右，并且香高味醇，特别是刚接触单丛茶的朋友的最爱。

根据采摘季节，单丛茶可分为:春茶、暑茶、秋茶、雪片，由于采摘季节不同茶叶香气汤色茶叶也各不相同。

雪茶图片和价格

乡村振兴进行时丨组图：凤凰雪茶开采了！凤尾茶上市茶农喜开颜

红网时刻湘西4月8日讯（记者 李艳华 张鋆 通讯员 曹爱琳）连日来，在凤凰雪茶基地、加工车间，茶农们采摘、工人们加工，到处一片繁忙景象。2022年凤凰雪茶第一批茶（凤尾茶）已经开采了，凤尾茶正式上市。今年的凤尾茶品质较高，每斤售价在200—260元之间，比往年的价格高出近1倍，茶农心中笑开了颜。

2018年以来，凤凰县委县政府把雪茶作为乡村振兴的支柱产业来发展，已经取得明显效益，目前。凤凰县种植雪茶近2万苗，发展涉及12个乡镇29个村29个合作社，共有2028户8621人参与产业发展，带动脱贫户754户3097人。

凤凰雪茶种植基地。

茶农采摘雪茶鲜叶。

茶农采摘雪茶鲜叶现场称重。

采摘后的雪茶鲜叶。

整齐规范的雪茶加工车间。

加工后的雪茶，成了农民的致富茶。