哪种锅炒菜没有油烟

随着时代的发展，无油烟锅应运而生，用它来炒菜能够避免油烟产生，同时具有不沾的工艺，导热性能好，炒菜时能降低锅内的温度，使油烟难以形成，从而起到清除油烟的目的，营养价值也会更高。

对于很多家庭来说，只要是做饭炒菜，都离不开锅具，很多时候我们火候掌握不好，就会因为油温过热而产生大量的油烟，气味难闻对人体也会造成一定的危害，所以这个时候找到一款没有油烟的锅是非常重要的。

现在市面上的无油烟锅对于清除油烟来说是非常有帮助的，它采用航天特种陶瓷合金，同时在锅内具有不沾的工艺，起到导热的作用，在不沾的同时能够避免焦糊的情况发生，从而在根源上遏制住油烟产生。

无油烟锅能减低锅内炒菜时的温度，使油烟难以形成，当我们在炒菜的时候将油倒入之后，会将油温控制在一个合理的范围内，这样倒入食材之后，温度就会迅速降低，从而起到清除油烟的目的，炒出来的菜也会更加好吃。

哪种炒菜锅好用

厨房炒锅怎么选？看了各材质炒锅的优缺点后，你就知道自己适合什么了！

厨房是我们烹饪美食的地方，而想要制作美味可口的美食，一口好锅的必不可少的，如今市面上的锅具种类繁多，到底应该如何选择成了难题！

今天就给大家简单分析市面上常见的几种炒锅的优缺点，让大家能更好地买到自己需求的锅具！

1、不粘锅

不粘锅如今已经成了大多数人的选择，因为它炒菜不会粘锅且轻便，因此受到很多家庭主妇的喜爱。

虽然优点很多，但它的缺点也很明显，那就是若不粘锅烧干之后，会出现一种叫做特氟龙的化学物质，正是在锅具内涂抹了这种化学物质，才使得不粘锅在使用过程中不会出现粘锅的现象。

不过这种化学物质一般在正常炒菜过程中并不会释放出来，而是在大火烹饪美食将锅底烧干的情况之下则会释放，或者是在清洗过程中使用了钢丝球将涂层划坏了也会导致它释放出来，所以不粘锅最后不要用钢丝球去刷洗。

2、麦石锅

为了迎合年轻人的审美，厨房锅具颜值也做得越来越高了，而麦石锅就是其中之一，麦石锅外形十分美观，很符合年轻人的审美，而且也比较轻便。

但缺点也很明显，就是特别容易糊底，因为它的底部比较薄，并且受热不均匀，为了防止不粘锅，有的也涂了特氟龙化学物质，所以使用和清洗时也要注意。

3、铁锅

铁锅它没有涂层，所以使用期间不必担心涂层掉落，非常耐用。铁锅本身有着优异的导热性，而且热得快又均匀，非常适合做爆炒、油炸的菜。

但缺点就是铁锅的重量要比上面两种锅重很多，对于一些力气小的女士使用起来有点费劲。

还有就是对使用者相对来说比较“苛刻”，铁锅需要会一定的养锅技巧，否则炒菜易粘锅，还容易生锈。

相信大家看完这些对于自己适合什么锅具已经有了大致的想法了。

不过，它们都有个共同的缺点，那就是日子过久了，锅内外难免会有一些被烧焦的痕迹，就算是钢丝球都很难擦掉，况且像不粘锅和麦石锅这种不适合用钢丝球刷洗的锅就更难清洁了。

那么发黑的锅要怎么才能清洗干净且不伤锅呢？

其实想完全清洗干净锅表面的黑垢是要讲究方法的，与其费时费力的用钢丝球去刷，效果不好还伤手，不如学着用科学的方法！

随着科技的发展，不仅让锅具得到了发展，其附带的清洁用品也在跟着进步，针对锅具表面上的顽固污渍，已经有了不伤锅还能轻松去除黑垢的好物出现了。

这个好物就是，收到众多家庭主妇强烈推荐的“不锈钢清洁膏”。

如果你也想要锅底光洁如新又不伤锅，那不妨试一试不锈钢清洁膏，使用之后的发黑锅具，可以去黑除锈，恢复最初的光泽，使用起来不担心伤手，让人放心！

成分都是植物配方，去污强劲，不伤害皮肤和厨具！

能够软化黑垢擦洗非常方便，有抗静电剂能够保护厨具防止氧化！

比起用钢丝球清洗厨具，不仅清洁的更干净，也不会伤害厨具留下划痕！

这款不锈钢清洁膏还是多功能性的，不仅可帮助你解决厨房油污问题，还能清洁不锈钢器具、瓷砖、烤箱、陶瓷、煤气灶以及玻璃上的水垢和顽固污渍等。

不仅如此，像厨房水槽也是个容易藏污纳垢的地方，相信你看见那油腻腻的水槽，一瞬间可能连做饭的心情都全无了。

里面用水冲一下，然后再用清洁膏去擦拭后冲洗下就可以了。

对于灶台清洁能力这款清洁膏也是非常给力的，过去我们使用抹布去擦拭灶台，擦了半天，效果却甚微，甚至会越擦越脏，然而有了这款清洁膏，只要沾点膏体，稍微用力擦一擦，淤积的陈年油污立马就掉了一层，露出了灶台原有的金属光泽，整个灶台都闪闪亮亮的，和新的一样！

温和清洁配方，天然植物不伤手！

不锈钢清洁膏中的成分是纯天然的硅粉和活性剂，在遇到油污后会快速地分解油污，反复使用也不伤手，真的是太赞了。

膏体中含有金属摩擦，在清洁时会产生细微摩擦效果，那点点颗粒感帮助你把缝隙中的污渍都轻松的擦拭掉。

超级耐用！

普通清洁剂仅针对某个物品的清洁，这款不锈钢清洁膏清洁范围很广，一盒就可以帮助你快速解决家中的清洁问题了。

使用方法也十分方便！

每天清洁仅需一点点就可以，每天做完饭灶台轻轻一擦，立马恢复如新，一盒便可承包了一年的家务清洁！不仅去污能力超强，而且还不会有刺鼻味道，关键是还不伤手，用完手不干不起皱。

有了它，油烟机可以轻松擦拭干净，做完饭后的灶台也不会脏乎乎的了，洗菜池也不会一层厚厚的污垢了，就连卫生间的镜子、洗手池的水龙头都干净如新，真的太好用了！

并且，这款不锈钢清洁膏价格也不贵，每罐清洁膏的含量足足有500g，高浓缩的膏体状耐用程度相当于8瓶清洁剂，更加耐用，用过的都说好！

性价比还高，一瓶不锈钢清洁膏，多种用途，不仅高效，还节省了打扫80%的时间，让旧锅变新锅，一盒就能用上大半年，十分超值！

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