美食节目有哪些呢
吃是我大中华不可或缺的一部分,毕竟,中华的美食千千万,国外慕名而来的也不在少数,就连我们中华的英文名“CHINA”也可翻译为“吃那”,可见我国对美食有多么重视啦,那么小编就讲一讲,让人欲罢不能的美食节目究竟有那些呢?
操作方法
《舌尖上的中国》,首当其冲的自然是这档众所周知的美食节目啦,这是中央电视台出品的美食记录片。全篇围绕的自然是我大中华舌尖上的美食喽,各地的有名小吃,围绕一个个简单的小人物,烹饪出独特的中华美食,爱好美食的吃货们一定不能错过这个节目!
《人生一串》在bilibili播出,是国内首部围绕烧烤的美食节目,以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主,被誉为另一版的“舌尖上的中国”,中国的“深夜食堂”,烧烤,大街小巷,随处可见,那么主题是围绕全国各地烧烤的“人生一串”,自然是很震撼,了解一下真正的“深夜食堂”,这档节目很下饭,小编忠实劝告,吃饱再看
《拜托了冰箱》是一档明星美食脱口秀节目,由何炅和王嘉尔担当主持,每期都会有两个明星和自己的冰箱来到节目现场,畅聊美食,当然重点还是在冰箱里面的美食,每期都会有两个主厨根据冰箱食材进行创作美食,是一档搞笑类的美食节目,也是一部很不错的下饭综艺
《锋味》是一档大型户外美食真人秀节目,由谢霆锋主持和主厨,目前有三季,通篇围绕世界各地的美食,去往世界各地寻找食材,制作世界各地的知名美食,当然,第二季也是着重讲中华美食,喜欢世界各地美食的人一定不能错过这部下饭综艺
《中餐厅》有两季,听名字就知道肯定和中华美食有关,这是一档湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目,由明星担当固定主持,合作经营一家位于世界某个国家某个城市的中餐厅,第一季是在泰国,第二季在法国,虽然文化差异不同,但美食的世界都是互通的,这档节目也很值得观看
美食节目背景音乐
浅谈高分纪录片《舌尖上的中国》的配乐
《舌尖上的中国》自从推出以来,便受到广大受众的喜爱,也得到了业内人士的一致好评。它将各地美食介绍给观众的同时也让观众了解了深藏在其中的或简单、或传奇的故事,使中国的美食文化得以更好的发扬与继承,使观众为人与自然之间息息相关、相互依存、相互爱护的关系而感动。而在这其中对于情感氛围的诠释,除了真实故事的本身感人之外,丰富的音乐设置也起到了至关重要的作用。
在《舌尖上的中国》之中,音乐对于人物情感的表达可以说是恰当且适时的,与画面人物的动作、神态以及情绪配合的都非常完美,很自然的表达了人物的情绪以及人物情绪的变化,而且音乐本身的共情能力也使观众更加真切的感受到了美食传承人或喜悦或悲伤的内心。比如在第一季第一期之中音乐就很好的表现了卓玛和妈妈在找不到松茸时的失望和担忧、清晨出发找松茸的希望与期待、以及找到松茸时的喜悦与开心。也将渔把头探测河面时的认真、放网收网时的紧张与期盼、以及对于自己威信尊严地位的看重与患失的种种情感以真实动人的面貌展现给了观众。
在《舌尖》之中,音乐把自己渲染气氛,营造氛围的作用展现的淋漓尽致,使观众产生身临其境之感,体会传承者的所体会的心情,拉近了观众与传承者之间的距离。就像在第一期之中,船长林红旗在下海捕鱼时希望满满的气氛,有鱼群警报时紧张慌忙的气氛、收网毫无收获时失落悲伤的气氛都在音乐的渲染之下变得尤为的深入人心,使观众真真切切感受到传承人的心理。除此之外,对于美食制作过程中的配乐,也仿佛赋予了美食独特的生命力和诉说感,不仅渲染了大自然的无限生机,也表现了中华民族的伟大智慧,加强了画面的表现力。
音乐除了对于人物情感的表达以及气氛的营造与渲染之外,它对于故事与故事之间的过渡也起到了举足轻重的作用。在《舌尖上的中国》之中,每个故事之间其实并不存在必然的联系,但是在观众看来却都不显突兀的原因就在于音乐往往会先入为主的引导观众的内心,以流动的音符给观众一种“潜意识”的转换暗示,从而实现故事的完美过渡。音乐顺利的推动了情节的发展,让整体的叙事变得张弛有度,很好的掌控了叙事节奏。
《舌尖上的中国》之所以广受欢迎的原因不仅仅在于它向观众展示了形形色色人与自然相互依赖生存的故事,而且还在于它以个性化的视角记录和表现了在其中每个人美食传承人的真实与执着。他们都是平凡却又伟大的,他们的真情流露,让观者从内心之中感动至深。中国美食文化与人文的融合呈现使整个节目充满了温度和关怀。而在其中,音乐与温文尔雅的解说词的配合对于节目人文的温度以及对人的关怀的呈现以听觉的方式缓缓地、平静地、潜移默化的深入到人的内心之中,使之呈现效果更加深刻、更加富有情感。音乐的魔力,是不言而喻的。
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